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只有蘋果?那你就太小看青森啦!真正道地的滋味與伴手禮

一聽到青森就想到蘋果,我知道這很正常。可是,它真的不是只有蘋果而已啦!MATCHA小編決定幫他好好介紹一番,讓大家知道其實青森還是有很多當地美食與伴手禮的喔。

便利商店篇

牛肋肉燒肉飯糰

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青森的十和田市一帶的牛肋肉燒肉料理相當有名氣。因此連便利商店都有賣燒肉飯糰,而且在東北與北海道的便利商店購買飯糰的話絕對會被問:「要加熱嗎?」畢竟外頭天氣寒冷,還是會想吃熱呼呼的東西啊。

價格:230日幣。

味噌燒飯糰

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在青森創業130餘年的味噌公司。堅持使用青森天然水源與國產大豆跟米做出品質味噌。此為與便利商店合作的商品。

價格:110日幣。

味噌咖哩牛奶拉麵

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味噌咖哩有聽過,但還加了牛奶可就少見了吧。在泡好麵後倒入少量牛奶更可增添濃厚風味喔。上頭會擺上一抹奶油,漸漸在湯裡化開,越吃越濃郁,但卻不會過稠。

マルちゃん價格:258日幣。

三陸產炸秋刀魚

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秋刀魚一般以煎的為主,但在青森無論是定食或便利商店都會出現一道「炸秋刀魚」。取出背骨,腹骨方便食用,經過油炸後的多汁脆皮感實在很下飯!沾上醬油,塔塔醬都很適合。

價格:140日幣。

自動販賣機篇

奧入瀨咖啡

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並不是有名在咖啡或咖啡豆,而是因為使用的水是來自奧入瀨溪流,富含礦物質的泉水,因此更能帶出咖啡的香甜。

價格:114日幣。

伴手禮篇

奧入瀨地啤酒

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什麼是地酒?簡單來說就是「地方的酒」。 一定要是使用當地收割的米,使用當地的水做成的酒,才能稱為地酒。同樣採用奧入瀨溪流的自然水源與當地的技術,製作出芳醇啤酒。

價格:486日幣。

青森100%蘋果汁

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青森的蘋果生產量是日本全國第一,有適度的甜味與酸味,隨著季節變換風味也會稍有不同,強調不加糖,不加水,無香料,才是真正原汁原味的蘋果汁!

青研 葉とらずりんご價格:140日幣。

蒜頭粉調味料

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青森的另一特產是蒜頭。原因在於有健康的土壤條件,透過礦物栽培,種植出美味蒜頭。而這蒜頭粉除了可以隨時加料省去切蒜頭的步驟外,採用低臭處理,讓你可以吃的不尷尬又開心喔。

TOM-VEDE40g 價格:540日幣。

津輕桃子咖哩調理包

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光是看到包裝的顏色就夠令人大吃一驚了。青森的津輕一帶因為有平緩的斜面平原,加上寒暖氣溫的差異等天然的有利條件,而能產出甜美的桃子。當粉色的桃子變成咖哩,味道實在很難想像,小編在這也保留大家的想像空間,請大家自己實際嚐嚐看囉。

價格:540日幣。

結語

看完上述介紹的美食,是不是覺得之前都誤會青森了呢?下次除了猛吃蘋果(好啦,真的很好吃),也可以選擇這些在地人喜愛的美食,從食物去了解青森新的面貌吧!

文章原出處:https://matcha-jp.com/tw/4075

原文發表日期 2017/02/25

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