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從北海道到沖繩——以協力開發零食開啟日本全國品味之旅!御當地柿之種9選

從北海道到沖繩——以協力開發零食開啟日本全國品味之旅!御當地柿之種9選

以協力開發零食輕鬆體驗本地風味!

大家的旅行目的是什麼?

環遊觀光景點之旅? 日本文化體驗之旅? 真的沒人以「享用當地美食的輕鬆之旅」為目的嗎?

對於「想把當地食物當作禮物帶回去!」的遊客,小編推薦與當地料理協力開發而成的「御當地柿之種」!

御當地限定商品!龜田的柿之種是什麼?

日本各地都有自古以來就食用的料理和食材。御當地柿之種是將該地深受人們喜愛的日本特有食物與作為仙貝之一的「柿之種」協力開發而成的商品。

北至北海道,南至沖繩縣有好幾種柿之種,以下介紹精選9種。

日本全國御當地柿之種9選!

1.北海道限定 焦糖風味・乳酪風味

亀田製菓:北海道

圖片提供:龜田制果株式會社

北海道在日本擁有最廣的土地。拜自然富饒大地所賜,那裡有很多酪農。因此,以牛奶做成的焦糖和乳酪作為紀念品很有人氣。

這是由把醬油味柿之種加上恰到好處的甜味的

焦糖風味與

濃郁乳酪風味2種風味組成的商品。

因為能夠把甜的和鹹的交換著吃,一吃就讓人停不下手!

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2.東北限定 田子(Takko)蒜味

>B級グルメのあの味も⁉ローカルフードをお菓子で味わう、ご當地柿の種9選

圖片提供:龜田制果株式會社

「田子大蒜」是製作於青森縣田子町的大蒜。在日本全國都很有名,還上過電視。

其他大蒜的不同之處在於

旨味和甜味。

青森縣是位於本州最北端的縣。在嚴寒之中製作而成的大蒜,以提高含糖度不使其結凍,從而增加了它的甜味。

這個柿之種使用了田子大蒜粉,保留田子大蒜風味。

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3.新瀉限定 越乃寒梅(Koshinokanbai)風味

B級グルメのあの味も⁉ローカルフードをお菓子で味わう、ご當地柿の種9選

圖片提供:龜田制果株式會社

新瀉縣是日本全國屈指可數的日本酒產酒大縣。其中,在新瀉市

釀造日本酒「越乃寒梅」的石本酒造自1907年創業以來一直深受日本人喜愛。

這家酒廠追求製造出「

爽口、口感很棒的酒」,也是日本國內有數的酒蔵之一。新瀉的上等好酒越乃寒梅十分爽口,能夠品嘗出日本酒本來的美味。

這是搭配

日本酒和仙貝的柿之種,僅日本才有的搭配。

本商品含有酒精,兒童以及不勝酒力的人士請留意。

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4.東京限定 天麩羅蓋飯・煎餅風味等4種

「ご當地×柿の種」でお菓子で日本食を味わう旅。

圖片提供:龜田制果株式會社

這種東京限定、可以享受4種口味的商品滿滿地裝入了日本特有的當地美食。

另外,這是添加了作為日本食物深受歡迎的「天麩羅蓋飯」味道的柿之種。天麩羅蓋飯是把天麩羅放在米飯上,添加了味道的蓋飯料理

其次是文字燒風味的柿之種。文字燒是把溶于水的小麥粉加上出汁和喜歡的配料放在鐵板上煎成的食物。

剩下的2種是「

濃郁香甜蔬菜肉醬風味」和「

鮮汁咖喱風味」。

從海外傳入日本的蔬菜肉醬沙司被加入了各種各樣的調味料而製成了日本的蔬菜肉醬。咖喱也是一樣,為搭配日本大米而做了改良。

請開心地嘗嘗看按日本風味改造了的味道。

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5.東海限定 富士宮(Fujinomiya)炒麵風味

B級グルメのあの味も⁉ローカルフードをお菓子で味わう、ご當地柿の種9選

圖片提供:龜田制果株式會社

在日本把各地流傳下來的庶民派料理稱為B級美食,廣受人們喜愛。因此,每年舉辦決出B級美食No.1的比賽「B-1大賽」。

發源於靜岡縣富士宮市的

富士宮炒麵是連續2年獲得B-1大賽No.1的殿堂級B級美食。這是結合了富士宮炒麵的柿之種。

能夠勾起食欲的醬料香味,的確要數富士宮炒麵了! 這是更能輕鬆品嘗日本本地美食代表的一道美味零食。

6.關西限定 章魚燒醬汁風味

B級グルメのあの味も⁉ローカルフードをお菓子で味わう、ご當地柿の種9選

圖片提供:龜田制果株式會社

關於關西的靈魂食物

章魚燒知道的人很多對吧?在小麥粉麵團中加入按一口大小切成的章魚,放在專用機器上烤成。

這是把也深受海外來賓喜愛的章魚燒醬汁風味鎖在柿之種裡的商品。

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7.四國限定 贊岐烏龍麵風味

B級グルメのあの味も⁉ローカルフードをお菓子で味わう、ご當地柿の種9選

圖片提供:龜田制果株式會社

知道贊岐烏龍麵嗎? 它是香川縣的著名麵食,以

強韌勁(彈力十足)和濃厚海鮮香味的出汁(湯頭)為特點。

請嘗嘗贊岐烏龍麵風味的柿之種,品味日式清淡出汁。

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8.九州限定 明太子味

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圖片提供:龜田制果株式會社

明太子是把鱈魚卵以單獨調味料加味而製成的。它是福岡縣的特產。濃郁的美味加上麻辣味,很適合當作零食或下酒小菜。

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9.沖繩限定 島辣椒味

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圖片提供:龜田制果株式會社

沖繩縣自古以來構建了自我特有的文化。這裡有自古以來便使用的沖繩調味料「

島辣椒」。這種調味料用於特辣的菜單,喜歡吃辣的人大概要忍不住了。

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吃柿之種體驗一下吃不上的名菜!

這次介紹了的柿之種,在各地超市和紀念品屋等處能以200日元〜500日元上下的價格購入。推薦給想要購買特別風味紀念品的人士。來日本旅行的時候,請一定到零食一角去找找看御當地柿之種。

日本各地都有很多名菜。旅行時把所有名菜都嘗一遍這很難辦到。若有吃不上的菜肴,把這次介紹了的協力開發零食買下帶回,之後再愉快地享用如何?

協力:龜田制果株式會社

文章原出處:https://matcha-jp.com/tw/5260

原文發表日期 2018/01/10

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