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日本著名連鎖快餐大比較–「牛丼篇」

牛丼(日式牛肉飯),是將薄牛肉片和洋蔥,加甜醬油煮後,鋪在米飯上的料理。特別是趕時間的時候,可以很快享受到美食,價格也很便宜。在市內有很多連鎖店,在遊客中也有很高人氣。量可自由選擇,不怕浪費,也不怕吃不飽!

牛丼味道,食材,價格大比較

Photo by jetalone on Flickr

牛丼基本食材是牛肉和洋蔥、甜醬汁、加上白米飯。店鋪不同,也有不一樣的菜單,添加不一樣的副菜,您可以根據自己口味多重選擇哦~

價格根據量而不一樣。一般的量,日文寫:並盛(なみもり),著名連鎖店平平均價格400日元上下。量多點叫做大盛(おおもり)在500日元上下。以上為2016年1月的數據。請注意哦~牛肉飯價格會隨著經濟而波動哦~

其他還可選擇更多量的特大碗-「特盛(とくもり)」,比普通量更少的迷你碗「ミニ盛」,還可點上味噌汁或蔬菜沙拉,生雞蛋等副菜~

接下來,為大家介紹下4家日本著名牛丼店~。

1.說到牛丼店屋,老字號牛丼連鎖餐廳「吉野家:Yoshinoya」

Photo by *_* on Flickr

創建於1899年,在東京日本橋的吉野家,以「快速,美味,便宜」為理念,在日本國內已有1,191家店鋪(在2015年12月)、在日本國外也經營有600家以上的店鋪。橘色招牌很醒目。

Photo by danirubioperez on Flickr

他家的牛肉飯-並盛,380日元(部分店鋪420日元)。大盛的話,只加量不加米飯則是480日元,只加米飯不加量則是550日元(部分店鋪為570日元)。還有專為素食主義者準備的只有蔬菜的「ベジ丼」(蔬菜蓋飯)

吉野家為重視工作人員和客人間的溝通,並沒有設先付錢再點菜的食券自動販賣機。雖然增加了語言不通的危險性,但如果您想嘗試使用下日語的話,應該是不錯的環境呢~。

2.菜單豐富,配菜豐富的「すき家:Sukiya」

Photo by Party0 on Flickr

創建於1982年,橫濱的すき家,是日本國內連鎖店最多的牛丼店啦!在2013年達到1,962店鋪之多。並盛的牛肉飯為350日元、大盛為470日元(部分店鋪價格不一樣)。

Photo by Urawa Zero on Flickr

すき家的特色在於蔥或起司等配料十分豐富。而且還有兒童菜單和海鮮丼(金槍魚刺身等鋪在米飯上的料理)等,牛肉飯之外,也有很多日料哦~

和吉野家一樣,是沒有自動售票機的店鋪比較多(僅有部分店鋪有導入)。主體紅色的招牌,白色的字體寫著「すき家」。

3.不通語言?沒關係,自動售票機輕鬆搞定-「松屋:Matsuya」

Photo by Yuya Tamai on Flickr

松屋,將牛丼叫做「牛めし」(牛飯)。創建於1966年東京練馬區,當時作為中華飯店起步的。2年後的1968年,開始經營牛肉飯和燒烤屋。現在松屋集團全部有約1,000家店鋪。

Photo by sun_summer on Flickr

松屋牛肉飯,並盛為290日元、大盛為390日元。關東一部分店鋪銷售有名為「プレミアム牛めし」(較高級的牛肉飯)、並盛為380日元、大盛為520日元。在店內點牛肉飯的話,一定會附上味噌汁。而且使用的調味料,都不含有防腐劑,著色劑,可放心食用。

松屋,使用自動售票機,先付錢點菜,所以更節約時間,更快上菜。販賣機上貼有料理照片,不會日文,看圖也能吃到自己滿意的美食哦~

黃色的招牌,上有紅色圓,藍色字體寫著松屋。

4.出生在大阪的甜味牛肉飯:「なか卯:Nakau」

Photo by Raelene G on Flickr

創建於1969年大阪的なか卯,最初經營手打烏冬面。也是是這原因,至今除牛肉飯,海鮮飯之外,還有京都風的烏冬面菜單哦!2015年有475家店鋪,提供高品質服務。

Photo by inazakira on Flickr

和風牛丼,並盛為350日元、大盛為500日元。套餐附有小份蕎麥面或烏龍麵,牛肉飯,烏龍麵,一份美食享兩份美味,您不妨品嘗下~

なか卯也有自動售票機。最新的觸屏式販賣機,還有英文菜單說明呢!

※牛丼的價格來自官網。2016年1月的數據

文章原出處http://mcha-tw.com/14491

原文發表日期 2016/04/08

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