『無奇不有的薯片口味』 日本的異想世界

說到日本，不少人會想到生魚片，天婦羅以及拉麵、壽司以及懷石料理等等，不過由於日本腹地狹長，各地溫度變化也不同，食物適合生長的溫度不同，因此各地區有屬於自己的美食。日本薯片廠商就將各地區特別或是能代表的食物配上薯片推出，跟著小編看看有哪些意想不到的口味吧。

柚子胡椒口味

Photo by Tatsuo Yamashita

這裡指的柚子與台灣的文旦有些不同，日本的名稱叫做『ゆず』，念法為yuzu，外觀相當類似橘子，不過外表不光滑，味道很酸，幾乎沒有人把它當作水果來吃，倒是皮有很重的香味，因此常拿來當香料或醋的調味料。

位於日本西南部的島嶼-九州，薯片商利用柚子來當作這邊的代表，由於將柚子加上胡椒，吃起來有點刺刺辣辣的，雖然是油炸食物，但吃起來沒有特別的油膩感，也許是味道清新的柚子能去油吧。

瀨戶內海檸檬口味

Photo by Canned Muffins

位於日本本州、四國和九州之間的海域，有兩個出口與太平洋相通，另外有一個口與日本海連接，氣候比較溫暖乾燥，這邊可以說是日本著名的檸檬產地（大概全國一半以上的檸檬產自這邊），因此檸檬薯片就成為這裡的代表薯片了。

吃起來酸酸的，可能調味料上面用了不少檸檬皮粉末，味覺上面吃多了會有點苦，類似檸檬的酸苦味，另外吃膩了還可以自己加入黑胡椒，吃起來又像是另外一種薯片，味道的話則是因人而異，小編覺得還蠻不錯的。

北陸的白蝦口味

Photo by Kentaro Ohno

日本本州的中央，面臨日本海的地區，因為這邊的港灣的海產豐富加上永續漁業措施完善盛產很多的海產，其中白蝦相當有名，因此成為這邊的口味代表。

吃起來有點像是磨碎炸過的白蝦，感覺上好像在吃炸蝦丼，只是少了底下的白飯。

北海道奶油薯片

Photo by brett jordan

位於日本最北端的行政區，全日本有八成的馬鈴薯是來自北海道哦。這邊乳製品相當豐富，因此北海道的奶油醬油薯片變成這裡的代表薯片。

小編覺得吃起來比較油，不過香味十足，調味料應該是用奶油為主去製作而成的，吃起來跟奶油馬鈴薯有點相似,反倒是醬油味比較吃不出來。

關西及關東的高湯，湯汁口味

Photo by Aan Kasman

關東地區是本州的東南部一帶，包括日本首都東京都在內，另外關西則是日本本州中西部的一個地理區域，又稱為近畿地方。 關於關東與關西的料理文化，日本有一句話是這樣說的：

「關東是醬油文化，關西是高湯文化。」因此這邊的代表薯片就是湯汁了。

關東醬油鰹魚湯汁口味

鰹魚高湯配上醬油，吃起來味道濃厚，有點像是媽媽在煮魚湯時，放入鰹魚以及醬油米酒之後，飄散出來的味道，有些人可能會覺得稍微鹹了點，不過配上茶水，當做宵夜的零食也不錯。

關西鰹魚昆布鮮味

鰹魚配上昆布的鮮味，味道較為清淡一點，不喜歡吃太鹹的，但又想要多點鮮味的讀者們可以買包來試試。

五花八門的口味 日本的薯片世界

不知道讀者們有沒有看過巧克力冒險工廠，故事裡面的主角以發明各式各樣無奇不有，不同口味的糖果巧克力享譽世界。而來到日本，薯片的種類相當多樣，就像是薯片冒險工廠，有機會到日本旅遊，趕緊來試試奇怪的薯片吧。

小提醒

在大都市的便利商店或是超市都有機會可以收集到全部的口味，雖然說是區域限定，但在不特定的時間內，還是能在同個地區搜集到全部口味喲。

由於薯片屬於油高鹽分也不低的食物，食用之餘也要注意自己身體的健康以及負擔喲。