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首爾 ▪ 龍山/三角地 평양집 平壤屋 暖胃暖心的內臟湯飯 週三美食匯

 

首爾 ▪ 龍山/三角地 평양집 平壤屋 暖胃暖心的內臟湯飯 週三美食匯

週三美食匯第100集特別介紹的平壤屋

之前節目試圖採訪 但被餐廳主人拒絕

在第100集的特別篇 終於說服成功

位於4號/6號線三角地站的烤牛餐廳 平壤屋

菜單有牛前胸肉 牛小腸 牛胃

很久之前晚上來吃過一次烤肉

但大部分還是比較習慣去附近的봉산집

這次看到節目介紹

才知道白天有賣牛內臟湯飯

正值冷颼颼的冬天

這碗看似美味的內臟湯飯

令人迫不及待想嘗看看味道

 

首爾 ▪ 龍山/三角地 평양집 平壤屋 暖胃暖心的內臟湯飯 週三美食匯

白天大部分的人都是來吃湯飯

阿姨看人數 會直接上桌

調味料有芝麻粉 鹽巴跟胡椒粉

 

首爾 ▪ 龍山/三角地 평양집 平壤屋 暖胃暖心的內臟湯飯 週三美食匯

牛內臟湯飯 8000韓幣

白湯內加了一匙辣椒

如果不吃辣的話 直接把辣椒撈起來

一旁的蘿蔔脆爽香甜

兩口湯飯 一口蘿蔔 非常合拍

 

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熱騰騰的湯飯

 

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有幾種內臟部位 分量不算少

有些部位口感軟嫩 非常美味

內臟處理得很乾淨 沒有腥味

湯頭也沒有雜味 清清淡淡

 

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加了一兩匙芝麻粉在湯頭裡

又是不同的味道

多了芝麻的清香

週三美食匯節目說

餐廳阿姨推薦要加芝麻粉!!

 

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令人感到幸福的一碗內臟湯飯

隔個禮拜又帶朋友來二訪

特別是冬天 很容易想起這美味

 

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週末中間的風景

 

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평양집

서울특별시 용산구 한강로1가 137-1

02-793-6866

06:00~22:00 重要節日休

     

    文章原出處:http://luvtsi323.pixnet.net/blog/post/65149945

    原文發表日期 2017/03/07

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