台中一中夜市、一中商圈是我最愛逛的地方,除了東西夠平價也比較有獨創個性小店可以逛以外,當然小吃也是吸引我的地方。這一家『Mixto手作三明治』是逢甲夜市的『一將燒鐵板料理』的另一品牌。由隱藏在逢甲便當街的{一將燒鐵板料理}的新品牌,Mixto手作三明治現身在一中街,夜市中擁有三高的一將燒鐵板料理,高級食材、高人氣、高品質!想必Mixto手作三明治水準也不低,都吃到成為好友的我,老闆新開的 Mixto手作三明治 當然也是要來捧場一下摟。這一家是台中一中街第一家熱壓三明治,而且是潮男親自手作唷,只賣五種口味,用料紮實,鐵板新鮮的海鮮與牛排、培根、起司等做出外酥脆紮實內心柔軟又豐富美味的手作三明治,剛熱壓出來的三明治暖呼呼的好吃極了!現試賣中,2016/09/14隆重開幕,開幕期間 9/14-9/16 第二份半價。
潮男親自手作的三明治,
熱壓過後的三明治更香更濃郁,熱騰騰又柔軟豐富的內餡真的好吃多了!
工業風的設計,即使小空間也不馬虎,設計的很有潮味。
在都市叢林中,難得見到的一小處綠意。
這裡有提供吧台,雖然只有兩張椅子,但也不失為一方休息用餐的小空間
現試賣中, 9月14號正式開幕唷。
開幕期間 9/14-9/16 第二份半價
挪威燻鮭魚 NT.65元
飛行牛肉堡 NT.65元
築地揚蝦堡 NT.65元
經典培根起司 NT.60元
起司三重奏 NT.60元
目前有五種口味,通通銅板價。
這一台機器就是熱壓機
把古巴三明治放進去壓烤過後,加壓封口,吃起來口感大不同喔。
熱壓過後的三明治鎖住食物的湯汁,咬下去還帶著微焦脆與紮實的麵包口感,熱熱吃最美味。
畢竟老闆也是鐵板燒出身的,
所以拿的海鮮與食材都是新鮮的,而且鐵板料理對他來說得心應手。
食材都先鐵板煎過後,再放入三明治裡。
加上生菜、玉子燒、起司與調味後再去熱壓,把食材加熱並封口。
這台機器真方便,喜歡熱騰騰脆脆口感的,只要把想要的食材包一包,然後熱壓一下就搞定,比烤箱方便。
原本胖嘟嘟的古巴三明治就快要變身了喔!!
築地揚蝦堡 NT.65元
熱壓過後,古巴三明治變的有點焦香的脆感,
而且口感也變的緊實,我個人喜歡這種熱壓過後的麵包口感。
築地來的蝦仁,口感不是那種假假的滑脆,而是很真實很新鮮,
滑嫩又Q彈帶著一絲絲的蝦仁,吃的到蝦的鮮甜唷。
飛行牛肉堡 NT.65元
加上起司後的牛肉堡,熱壓過後一打開那牽司的模樣也太銷魂。
搭配生菜起司與牛肉一起吃超唰嘴的,帶回家給我老爸吃,他吃的可開心的呢!
挪威燻鮭魚 NT.65元
來自挪威燻過的鮭魚,加上甜甜玉子燒與奶油起司還有灑上一點黑胡椒調味,
熱壓過後那鮮甜又濃郁的香氣撲鼻而來,很是吸引人啊!
而且燻魚一塊好厚實,滑嫩又鮮甜的口感,讓人一口接一口。
經典培根起司 NT.60元
培根煎過以後好香,
熱壓過後更提味出培根的鹹香,
加上起司、玉子燒、生菜一起入口,層次分明又豐富。
起司三重奏 NT.60元
視覺效果最銷魂的起司三重奏,
放了滿滿的起司,熱壓過後融化的起司根本就像在上演牽司秀,
只能說那濃郁的奶香也太吸引人了!
留著小鬍子的老闆,斯文又帥氣。
可以帶著走的熱壓漢堡
只燙你口,不燙你手喔,熱熱吃,美味大加分。
看你要撕著吃,大口咬著吃,怎麼吃都可以~~~
熱壓過後的三明治,微焦脆又緊實的麵包口感,搭配熱騰騰、暖呼呼又鹹香鮮甜的內餡們,好吃又方便食用喔。
重點是由潮男帥哥親自手作給妳吃(羞)~~~
每一種口味都來上一輪,外帶回家孝敬我家人!
其實別看它薄薄一塊,其實還蠻有飽足感的呢~
現試賣中,2016/09/14正式開幕!!開幕期間 9/14-9/16 第二份半價
有來一中夜市、一中商圈、一中街的朋友請不要錯過喔!
這麼潮的工業風 Mixto手作三明治 相信應該很好認,快來嚐鮮吧!
Mixto手作三明治
地址:台中市北區太平路77號
電話:0919-598039
時間:11:00-22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/MixtoTC/
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文章原出處:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/220341475
原文發表日期 2015/09/12