某天在地鐵上注意到這間四川風味的火鍋店，名字叫做路邊灘蠻特別的吸引到我
位置在樂和城的斜對面，從地鐵五一廣場出來，往7號出口五一里的方向就可以抵達了
路邊灘火鍋位在二樓，一走上去感受到一種復古的氛圍
木製桌椅和帶點斑駁的磚牆非常特別，在這裡拍照也很好看呢！
原本一上去只有我們倆還以為是不是不好吃或知名度不高，結果過一下子整間店就坐滿了
可以在渝味路边滩火锅裡頭看到許多四川話
“嘎嘎“指的是吃肉，”巴適“則是很爽、很舒服的意思
我很常在電視聽到的一句四川話「巴適的板！」也就是指某樣東西很好～
因為這裡的人好像跟火鍋有仇似的，到處都是火鍋店，來的這一陣子吃了不少的火鍋
例如不了鍋、小銅人、北京涮羊肉．．．等等，目前是這間我的評價最高
因為湯頭實在不錯，火鍋料價格來說也不會太貴～
▲ 菜單參考(僅供參考，實際以店家公告為主)
這裡的調料是自行取用的，不需要另外收費
火鍋湯底的味道其實已經是很夠的，我個人比較喜歡加點蒜、香菜、醬油再加上高湯就夠了
▲ 特色鴛鴦鍋 ¥45
「四川人不怕辣，貴州人怕不辣，湖南人辣不怕。」
在湖南這裡最多的四川風味火鍋，也是大陸全國大家普遍喜歡的火鍋風味
像我一樣怕辣的朋友可得小心嘗試阿！來這裡的時候可因為吃到辣腸胃清了不少次
這樣的鴛鴦鍋有搭配不辣的骨頭湯底，味道也是相當的濃厚阿～
上菜的時候會用一個竹簍上架，之後再一盤盤的放在你用餐的桌上
看到竹簍就會有一種懷舊的感覺～
▲ 嫩肉片 ¥12、嫩牛肉 ¥15、廣味香腸 ¥8、肥羊 ¥15、油條 ¥3、菠菜 ¥3、土豆片 ¥3
我推薦精品菜，肉品有稍微醃漬過軟嫩的口感挺好
這些分量我們兩個人吃還蠻飽的，後來米飯來不及煮我們改吃紅薯粉
類似台灣比較粗一點的冬粉，口感相當Q！
湯頭味道真的挺不錯的！只是油了一些，但是湯頭很順口味道也夠
用骨頭湯來煮蔬菜味道好喜歡呢～
辣的很巴適、很爽快！吃得滿身都是火鍋味也可以哈哈
用美團的券還可以再折¥22，我越來越會找一些優惠券了哈哈！
多人一起吃的話還可以選優惠套餐更划算～
店家資訊
│店家名稱│渝味路边滩火锅
│電 話│0731-82192828
│營業時間│11:00-03:00
│地 址│湖南省长沙市开福区黄兴中路89号二楼
※ 地铁”五一广场站”7号出口，万代酒店隔壁
文章原出處：https://missrblog.com/lubiantan/
原文發表日期 2018/10/20
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