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2017京阪岡山香川遊 Day7-2 Proposta(プロポスタ) 天然食材鐵鍋料理

2017京阪岡山香川遊 Day7-2 Proposta(プロポスタ) 天然食材鐵鍋料理

 

上午逛完後樂園和岡山城後,這次的7日行程也算步入尾聲了~

最後選擇吃一餐特別的,來做個完美的Ending~

排行程時在網路上看到這間Proposta(プロポスタ),是標榜用天然食材的鐵鍋料理~

覺得相當地有特色,所以就當作上飛機前的最後一餐啦~

我們從岡山城晃回來,直接走進去路面電車城下站附近的表町商店街~

稍微在表町商店街逛了兩下,然後才去Proposta~

話說表町商店街逛起來的感覺也是挺不錯的,乾淨整齊又帶有點異國風情~

因為下午就要回國了,這次算沒逛飽,下次必定安排個半天來這附近走走~

表町商店街北端入口
逛一逛發現旁邊還有恐龍的裝置藝術挺妙的,不過北段這邊不算很熱鬧
不過越走店家越多
路過一間很有質感的家電行,進去逛逛果然有賣高級烤土司機
藥妝店也是一定會有的

 

接著我們看著Google Map找Proposta~~

走著走著感覺明明已經在附近了卻找不到,直盯著隔壁另外兩間餐廳猛瞧。

後來再仔細睜大眼睛,原來我們已經在店門口了….Orz

這招牌真的是有夠低調的~~XD

這就是店門
沒仔細看還真看不出來那幾個字是Proposta

 

店內用餐環境舒適,裝潢典雅,待在裡面感覺就是很享受~~

旁邊也放了幾個STAUB的鑄鐵鍋,果然整個就是標榜使用鐵鍋做料理的店啊~

選了個喜歡的位置,坐下來點餐~

店內
感覺也有不少酒類可以選
STAUB鑄鐵鍋
其實我在台灣也很少吃這種店啊….XD

午餐套餐1500円,有主餐+沙拉+自家製麵包+飲料,加500円則再多一份份量頗多的甜點。

有多種主餐可以選~~

我後來挑了元気野菜と かキ と モッツァレラチーズのココット

直翻就是野菜+牡蠣+莫札瑞拉起司的Cocotte

也就是上述三種料用鐵鍋類耐熱容器去料理~

其實MENU上沒有寫到這樣菜,上面寫的是野菜+鮮魚+莫札瑞拉起司~

店員推薦正值產季的牡蠣,我也就欣然接受~

旅伴D君則是選擇黒毛和牛 と おかやま六白黑豚 エッグハンバーグのココット

直翻就是黒毛和牛+岡山六白黑豚的半熟蛋漢堡排的Cocotte~

MENU
桌上的餐具
 還有儲酒櫃看起來好厲害

 

D君的漢堡排先上了~

這鹹酥的肉排很好吃,不過畢竟是D君點的,我只吃一小塊啦,就不再多做評論~

黒毛和牛+岡山六白黑豚的半熟蛋漢堡排的Cocotte
黒毛和牛 と おかやま六白黑豚 エッグハンバーグのココット
很奇特地,漢堡排周邊還圍了一圈線,店員還特別提醒要記得拿掉再吃~

 

再來才是我的野菜起司牡蠣~

牡蠣很甘甜,可惜量較少,吃不過癮~

不過我覺得莫札瑞拉起司跟牡蠣好像沒很搭?!也可能剛好比較不對我胃口吧~

野菜+牡蠣+莫札瑞拉起司的Cocotte
鮮甜大牡蠣
牽絲的莫札瑞拉起司

其他配菜正如其標榜的,使用大量有機野菜~~

例如蓮藕、山藥、香菇等種類超多,簡單調味呈現食物原有的風味~~

吃起來真的跟一般餐廳差很多~~

如果你本來就喜歡這種風格的料理,我想這間應該可以來試試~

重口味的大大們就要三思了~

野菜真的很多,調味方式簡單但又不會讓你覺得不好吃,真是厲害
副餐的麵包很Q,口感超特別
附餐的沙拉很自然風~(不過人家還是有調味的啦)
飲料蘋果汁也很不錯,不會太甜。

 

意外的是,加500円多的甜點卻是讓我最驚豔的~

甜點也用鑄鐵鍋裝真的超酷~~~

包含焦糖布丁,巧克力蛋糕等,甜而不膩~~~好吃!!

用鑄鐵鍋裝的甜點
包含焦糖布丁,巧克力蛋糕等
因為喜歡,所以照片就多擺幾張了~
焦糖布丁特寫

 

表町商店街官網:http://omotecho.or.jp/

Proposta官網:http://proposta-okayama.com/

Tabelog介紹:https://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33000492/

文章原出處:http://pejakeeper.blogspot.tw/2017/03/2017-day7-2-proposta.html

原文發表日期 2017/03/02

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