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2013 京都的食物-はーべすと (2014-08-27更新)

===== 2014/08/27更新 =====

京都站前的porta地下商店街分店,已經在2014/02/02 停止營業囉~

如果對這間餐廳還有興趣的話,可以前往四条河原町分店~

分店資訊網頁請點我

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はーべすと是一間強調和風自然食的餐廳。採取吃到飽的自助式飲食,標榜所有食材皆是當季食材,調理時也將調味料降到最低,盡量以食材本身的味道為主,呈現出清爽健康的飲食風貌。

餐廳位在京都車站下方的porta地下商店街內。只要出京都車站,往京都塔方向前進,就會看到porta地下商店街的招牌。

如果是搭乘公車,公車總站的月台,就有地下道可以直接通往。

はーべすと

非常明顯的指標

はーべすと

地下街情況,有分幾個大區域,主要是飲食與服飾的區隔

はーべすと

はーべすと

範圍不小,藉由地圖可以更快速找到餐廳

はーべすと

照著指標前進

はーべすと

餐廳區域的指示牌

はーべすと

店門口

はーべすと

招牌

はーべすと

價格表

はーべすと

店內情況,來的時候還早,約五點多而已,店內沒太多人,等到六點半要離開時,差不多有七分滿了

はーべすと

盤子都是九分格,可以讓你每樣食物都一點一點的裝盛。這些食物都是很常見的食材,但是料理方法幾乎沒吃過。

はーべすと

別看這樣一點一點,吃了也是會飽的!

はーべすと

雖然是標榜自然風,但不是素食歐,有雞有魚,各種食材都有,尤其有大量的蔬菜,如果感嘆在日本一直沒吃到蔬菜,可以來這裡補充一下。

はーべすと

甜點有西式也有和式,還有各種小蛋糕,但吃不下就沒拿了

はーべすと

餐廳是有限時兩小時,菜色大約會維持在20道左右,食物也會一直出新菜色,也有提供飯麵等等主食。

如果在日本吃膩拉麵,炸物或者咖哩飯豬排飯等等,是可以來嘗鮮一下。非常清爽的料理手法,但也不會讓你食之無謂,反而會驚訝,歐!原來這是XX,原來OO可以這樣料理啊!不過肉類的處理,就覺得還好XDD

是間非常適合女孩子來的餐廳!!

文章原出處:http://popogo.pixnet.net/blog/post/40905229

原文發表日期 2015/08/27

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