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【大阪】歷史悠久的好口碑烏龍麵老店 「道頓堀 今井」

【大阪】歷史悠久的好口碑烏龍麵老店 「道頓堀 今井」

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初次的關西自助旅行
我立志要吃遍許多日本的傳統料理
包括了拉麵、烏龍麵、大阪燒、串炸、豬排飯、神戶牛排…等等
其中烏龍麵的部份
據我的旅遊書顯示
就在人潮熙熙壤壤的「道頓堀」街上
有一間沒有誇張大招牌、相對比較低調的烏龍麵老店
這裡的烏龍麵非常值得一吃
(我知道旅遊書有時候會騙人
所以也有上網去查部落客的評價
結果確實吃過的幾乎都說讚!)
所以返台前一天的午餐就決定在這裡解決啦~

基本資料(道頓崛店)
地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-22
電話:+81-6-6211-0319
營業時間:11:00 ~ 22:00(最後點餐時間21:30)
定休日:禮拜三(水曜日)
官方網站http://www.d-imai.com/index.html

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「道頓堀 今井」是一間已經開張六十餘年的傳統老店
目前在大阪共有9間店鋪
(道頓堀街上這間是本店)
日本的其他府好像吃不到

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從門口看起來好像很小間的店
一進去以後意外還蠻寬敞的
而且還有電梯…
我們一進店內就莫名奇妙直接被帶到四樓去了!

p.s.上網查資料以後才知道原來一樓算是吸煙區
二樓是要脫鞋的那種榻榻米座位(如果真的很想坐榻榻米可以主動要求)
三樓是供20人以上的宴會廳
四樓則是比較普通的座位(木頭桌椅那種)

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在台灣
如果你聽到六十年的老店
那大概看起來就是真的很古色古香甚至…髒髒舊舊的樣子
不過這間「道頓堀 今井」的本店
一點也沒那種感覺
應該是後來有翻修過吧!?
環境一整個算還蠻舒適的
很明亮又整潔

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先來研究一下菜單

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店內主打的烏龍麵(うどん)
大部分都可以換蕎麥麵(そば)互換
不過價錢略有差異
翻開菜單後有整整兩面都是各式各樣的口味
價格約從550~2468円不等
然後如果同行的朋友真的有人很不想吃烏龍麵或蕎麥麵的話
他們也有提供其他的料理
比如說火鍋、丼飯、茶泡飯…等等
(但價格大多不太便宜…)

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我知道有些朋友看到前面幾乎全是日文字的菜單應該臉上會有三條線
不過放心~
託廣大內地同胞的福
他們店裡還提供了簡體中文版的菜單
而且還圖文並茂
點餐完全不是問題

p.s.簡體中文版的菜單品項沒有日文版的那麼多就是了

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有趣的是這本菜單裡還附了中日翻譯對照表(飲食店編)
如果跟店員之間溝通起來真的是鴨子聽雷的話
可以直接用手來指
上面有很多常見的對話內容

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阿峯這天點了「きんし御飯」 1365円
是日文菜單上才有的選擇
我也不曉得中文要怎麼翻譯
不過一般如果丼飯前面有加「きんし」這幾個字的話
好像是額外會加上玉子燒的意思

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這飯的內容物感覺很簡單
就是白飯、雞肉、蛋絲而已
不過雞肉的部份全選用口感很有彈性的雞腿肉
用醬汁燉煮過後再拿去烤
滋味真的很不錯
然後淋上特製拌飯醬汁的白飯
就是那種…你們懂的…香香甜甜又超下飯的味道
還有雞汁的香氣
再配上漂亮又蠻爽口的蛋絲
反正很好吃就是了
(不過1365円大約是台幣400元 還蠻貴的…)

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聽說加上「山椒」會更好吃喔~

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隨飯附贈的漬物
味道還蠻酸的
不過一點一點配著飯一起吃的話
蠻能增添風味的
不會說吃起來口味太單調這樣

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還有附一小碗湯
嗯…我沒有喝
不曉得是什麼滋味

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我點了菜單照片上看起來很不錯的「鍋焼きうどん(鍋燒烏龍麵)」 1575円

p.s.聽說這砂鍋本身是日本某位知名陶藝家做的

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這碗烏龍麵裡面吃得到鴨肉、蛋、蔬菜還有一些看起來很像日式火鍋會出現的那種火鍋料
因為用砂鍋來保溫
所以吃的時候「熱力十足」
從胃到心全都暖起來了
(感覺冬天吃更適合!?)
湯頭堅持選用北海道的天然昆布與九州産的柴魚一起熬煮
聽說每天要熬上好幾個小時才能成就出這樣的高湯
味道非常甘美、清甜
但又不平淡
是令人值得再三回味的好味道

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裡面的料全都撈起來以後
看起來像不像一碗關東煮…?

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烏龍麵的麵條夾起來的感覺蠻軟的
吃起來滑順古溜
但是又軟而不爛
還是很有彈性
而且吸附了湯頭的香氣
沒什麼好挑剔的

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結帳時發現這裡還有販賣豪華便當
看起來都很華麗
不過價格就不怎麼漂亮了XD

一般來說
我到這種類型的餐廳
為圖個照片的豐富性(!?)
通常都會加點個什麼小菜、甜點、飲料之類的
但是這裡的價位比前幾天吃的拉麵貴了個好幾成
加上這是回台的前一天
身上的盤纏也所剩不多了
所以作罷…
但如果你愛吃烏龍麵而且又可以接受這價位的話
很推薦來這裡吃ㄧ下啦!
六十幾年流傳下來的好味道應該是不會讓你們失望的

溫馨提示:對食量較大的人來說
來這裡只吃ㄧ碗烏龍麵可能會有點吃不飽!?
還有店內的招牌料理之一「油豆腐烏龍麵(きつねうどん)」
聽說那油豆腐跟台灣的比起來甜很多
想嚐試的朋友要先有心理準備喔~

文章原出處:http://qpjj.pixnet.net/blog/post/4335619

原文發表日期 2013/09/09

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