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【曼谷】賣相一百分!想吃水晶晶的泰國芒果糯米飯就來這裡唄~ 「The Mango Garden」

【曼谷】賣相一百分!想吃水晶晶的泰國芒果糯米飯就來這裡唄~ 「The Mango Garden」

說起去泰國玩必吃的甜點,我心中會先想到的是「芒果糯米飯」、「香蕉煎餅」、「糖絲春捲」(其他像「爆漿烤厚片吐司」、「椰子冰淇淋」什麼的也都值得一試,只是要這樣列就列不完了…),其中芒果糯米飯最早的時候我是興趣缺缺,想說糯米飯弄成甜的、吃起來一定粉膩,不過陸續吃過幾次,真的是越吃越喜歡,目前已經吃過不少不同店家販售的芒果糯米飯了。

基本資料

地址:Siam Paragon , GF, 991 Rama I Road, Pathumwan, Bangkok

電話:+66-95-250-3954

營業時間:10:00 ~ 22:00

【曼谷】賣相一百分!想吃水晶晶的泰國芒果糯米飯就來這裡唄~ 「The Mango Garden」

其實在泰國想要吃到芒果糯米飯並不難,各大泰式餐廳、小餐館甚至路邊攤都有在賣,每一家賣的甜度、口感、賣相、價格各有不同,不過就我吃過的幾家來說,通常是都不會難吃到哪裡去,我自己最喜歡的一家可能算是東羅站附近那間「Mae Varee」賣的吧…?每次有經過的話都會買一份帶回飯店慢慢品嚐,霸特…「Mae Varee」只是一間水果行,沒有舒適的用餐環境可以讓你坐著吃,如果你是想找一間燈光美、氣氛佳、有冷氣、賣的芒果糯米飯擺盤又hen美的店的話,我覺得這間位於「Siam Paragon」G樓(美食街那樓)的『The Mango Garden』更為推薦~

【曼谷】賣相一百分!想吃水晶晶的泰國芒果糯米飯就來這裡唄~ 「The Mango Garden」

先從環境看起吧~這裡的佈置還蠻時髦的,很像一間芒果主題的潮咖啡廳那樣,不只是觀光客很愛,連一些泰國的學生妹也喜歡下課後來這裡邊吃東西邊聊天,還有更重要的是一定要拍照打卡上傳到IG去讓朋友羨慕一下XD

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我很喜歡他們整體的形象設計(牆上那個「MANGO GARDEN」的字鑲了好萊塢化妝間鏡台的那種大燈泡,好有時尚感!),有一種鮮明又繽紛的感覺,坐在這樣子的店內下用餐本身就是一種享受,而且店員的服務態度也都很不錯,即使平均一份要價150~250THB也覺得掏錢掏得很心甘情願。

p.s.外面比較沒裝潢的店或攤位賣的芒果糯米飯一份大約50~100THB不等

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放大版的菜單提供各位參考一下。(另外還有一張飲料的菜單,如果真的不想吃芒果糯米飯這類的甜品也可以點飲料就好)

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到櫃台點完餐以後,服務人員就會送上餐具以及兩杯藍色的水…

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這藍色的水是用現在許多台灣人很瘋的蝶豆花去泡出來der,其實喝起來跟白開水差不多,本身並沒有什麼太特殊的味道,外面有些餐廳或飲料店的蝶豆花飲品會酸酸甜甜的都是另外加了糖水或者檸檬水的緣故。(一開始的那杯喝完以後還可以自己去倒)

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猶豫了好久之後(菜單上的每一種幾乎都想試試看啊!!!),我們兩人總共點了三款甜品與兩杯飲料,以下午茶來說這樣真的已經算超級豐盛的了吧!?(這就是我每次去泰國玩都很容易胃脹或胃食道逆流的原因…)

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首先看到這一份是「Mini Sunrise Mango(迷你版日出芒果)」 145THB,其實盤子還蠻大的,不過糯米飯只有一坨,芒果也只有一半,若點正常版215THB的是糯米飯有兩種顏色的各一坨,然後芒果會有兩半(兩個一半)…

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旁邊的配料,一碟不意外是很濃很稠很香的椰奶,聽說只取用來自安帕瓦的高品質椰子來製作,另外一碟就比較微妙一點了,它是一碟曬乾的魚鬆,還加了一點砂糖去調味,芒果配著它一起吃就是又酸甜又有一種魚味…我覺得也沒有到噁心的地步啦~但好像也說不出是非常完美的組合就是了…

p.s.之前去「The Never Ending Summer」,那裡也有類似的吃法,不過它們是西瓜搭魚鬆

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雙色的糯米飯,使用的是來自清萊、很純淨的有機糯米來製作,藍色的沒意外應該是用蝶豆花所染色的,吃起來都香甜又帶著嚼勁(有些比較失敗的糯米飯局部吃起來會有點硬硬的,但這裡的是品質很一致),上面還灑上了黑白雙色的芝麻與一片可食用的金箔,在視覺呈現上非常地用心!

p.s.我是去年11月的時候去的,聽說12月時還有推出綠色的香蘭葉糯米飯與紅色的蘇木糯米飯,都是用天然植物所萃取的色素所製成

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以前我在泰國上廚藝課的時候有看到芒果糯米飯的椰奶是加入超多砂糖去製作出來的…通常都甜滋滋,不過這一家的可能是有針對觀光客的口味做了調整,它的椰奶我覺得甜度比較低,應該更符合現在喝什麼都追求半糖、少糖的台灣人口味,一次全部淋到糯米飯上也很OK。

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芒果的部份,雖然甜度比不上我們台灣的愛文芒果,但因為搭配的也是有甜度的糯米飯與椰奶,所以整體來講那個味道是很和諧而且讓人吃了還會想再吃的,如果你從來沒吃過泰國的芒果糯米飯的話請務必拋下成見來吃一次看看,目前我已經親眼見證好幾位朋友都是從不敢吃轉變成一試成主顧的狀態了(包括我自己也是)。

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這碟魚鬆也太滿了一點吧!?我可以要求外帶回去配稀飯吃嗎???

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第二款甜品之「Mango Hill(芒果山丘)」 225THB,它其實也算是芒果糯米飯的一種…只是外在隱藏得很好,看起來比較像一碗芒果冰的感覺…

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另一面看起來就一面瞭然了!這裡頭有三球的冰淇淋,口味分別是芒果、椰子跟香草,口感還不錯,應該是自製而非零售的那種廉價冰淇淋,然後淋上了有大塊果肉的芒果果醬,比新鮮芒果更加甜蜜蜜…然後糯米飯有兩坨,一坨的大小就跟一球冰淇淋差不多,看起來量不多,可是其實真的很夠吃了…至於最左邊的奶油,因為太罪惡了,所以我選擇直接無視它的存在…

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第三款甜品是「Mango Coconut Pudding(芒果椰子布丁)」 175THB,它的口感其實不像我們的布丁也不像我們的奶酪,硬要找個口感來比對的話,我覺得是比較接近杏仁豆腐的那種口感吧!?還蠻特別的。(布丁上面鋪的是類似椰子粉的東西)

p.s.布丁是椰子口味的,芒果只是放在旁邊而已

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布丁周圍的是椰奶,不過不是「Sunrise Mango」那種超濃厚的椰奶,而是比較稀、比較爽口的感覺,搭配芒果塊以及切片的椰肉…我覺得那個滋味很南國、很夏天,而且十分消暑~♪

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最後這兩杯是「Mango with Passion Fruit Smoothie(芒果百香果冰沙)」和「Pink Dragonfruit Smoothie(粉紅火龍果冰沙)」,價格是130THB跟110THB,感覺都是加了很多新鮮水果去打出來的,喝起來很純,而且並沒有加入很多糖水,清甜而已,如果你們喜歡料多一點的話,還可以要求追加椰奶、仙草、優格、薄荷葉,每加一種料要多付20THB。

雖然這是一家蠻「觀光客傾向」的店,價格就是很觀光客的價格,把原本很傳統的泰國甜點升級成很花俏的感覺,不過…這也沒什麼不好啊~我自己去泰國玩的時候就喜歡有幾餐吃比較平價、庶民風的,有幾餐吃稍微好一點、拍起來視覺效果比較吸引人的餐點(不然部落格就沒人要看了…),加上The Mango Garden是真的用料嚴選,芒果等食材的品質真的很好,並非中看不中吃,所以不管你是想拍美美的芒果糯米飯或者從來都沒吃過、想吃一次看看,都很推薦你們可以來這邊唷!

文章原出處:http://qpjj.pixnet.net

原文發表日期 2018/01/17

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