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[吳哥窟] 2016跨年9天:Stop Asia在地體驗:坐牛車遊鄉間和道地的高棉菜cooking class!!

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如果你來吳哥窟不想要只看一大堆的石頭遺跡

想要體驗一些在地的文化

很推薦你可以上Stop Asia網站瀏覽看看

裡面有一些滿特別的在地行程

(這篇文章和Stop Asia完全沒有合作或邀請的關係喔!!

純粹是我在出發前搜尋到覺得滿有趣就下訂的

僅供參考)

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我們這次選擇的是古代高棉村的料理學習之旅

一人25美金,嘟嘟車司機載你往返全程要再加9美金

整個行程約四個小時

包含坐牛車遊鄉間,市集導覽,以及傳統吳哥窟的料裡體驗

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當天中午嘟嘟車司機Phea很準時的到飯店接我們

在這裡要誇講一下Stop Asia司機的守時

約幾點就是幾點,都不會讓人擔心時間到了找不到人

而且全程穿著橘色的制服,讓你在人群當中一眼就認出他們

嘟嘟車顛簸了半個小時後,我們就到了今天料裡的學習場地

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哈哈

看到這個海報我只能說Stop Asia很用心在營造一個賓至如歸的感覺

也讓人對今天的行程有些期待

(看了好幾天的古蹟真的有點膩啦!!

很需要這種不一樣調劑身心的內容)

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料裡教室其實是個露天的地方

中間是拳擊的練習場,旁邊還有雞在跑來跑去

絕對可以讓你體驗到超級鄉村的感受

這理髮廳的位子老闆說還有在使用

剪一次2000柬幣(約0.5美金)

超!級!便!宜!

(當下馬上慫恿林先生快坐上去剪)

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這幾天在吳哥窟發現吊床真是個好東西

連嘟嘟車司機都會在車上掛一個

我們進去古蹟走行程的時候,他就躺在上面休息滑手機XD

不然陪著跑一天又沒地方休息真的太辛苦了

(這個妹妹從中午的時候就在睡覺

一直到我們離開也都沒醒過來,你看看這床有多好睡)

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在地的導遊等我們人都到齊後

就帶著大家到周邊的小市場參觀

(當天參加tour的有八位,都是台灣人)

裡頭有很多新鮮的蔬果

和可愛的小朋友在幫忙擺攤XD

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這一甕一甕的東西據導遊解說是在釀酒

(難怪一走進來就聞到很重的發酵味)

導遊用不是很流利的英文和我們解釋釀造的過程

柬埔寨當地的人英文不會比我們好太多

只要不害羞,比手畫腳都是可以溝通的喔!!

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另外在當地可以看到很多這樣分裝販售的汽油

 柬埔寨當地的汽油非常便宜

不過用這樣的販賣方式

不知道有沒有違反公共危險罪的事情發生過

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這個炸香蕉我本來想要買來試看看的

不過團員們一直往前走

我不想拖累大家就錯過了

逛市集的時間不長,不過看到了好多當地居民生活的日常

是很新鮮的經驗!!

跟團可能就無法有這樣的體驗,我個人是還滿喜歡的

(而且我們這團有人想要試吃豆薯,導遊也有幫忙向店家溝通喔!!

服務真的很好很親切~)

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市集探訪的行程結束以後

就是鄉間牛車體驗啦!!!

一輛牛車可以坐三個人

說實話我沒坐過這麼陽春的牛車…

不過這種反璞歸真(?)的體驗真的深得我心耶!!

(林先生一直說柬埔寨的生活好像民國年初的感覺

是說那時候你也還沒出生呀…是在感嘆什麼)

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牛車走的非常慢

但這樣的步調放在鄉間似乎剛好

一路上艷陽高照

但不知道為何,這簡單的草蓆屋頂完全隔絕了頭頂上的烈日

40分鐘下來都沒有讓人熱到想要臭臉的感覺

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中途牛車還"落鍊"了

司機很熟練的自己拿出工具來修

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拉牛車的牛看的出來被照顧的不錯

比我們在路邊看到瘦巴巴的牛隻豐滿多了

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回到教室後

大廚已經將食材準備好了!!

今天共要體驗三道料理:炒空心菜、Amomk、和一道有點像綠咖哩的東西

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做菜的過程中全程用英文講解

但…我覺得比手畫腳居多啦XD

做菜的媽媽完全不會講英文

常常是一個手勢我們就知道要把這盤東西加進去

所以英文不好的也不用擔心啊!!

(當然不會做菜的更不用擔心,老闆全程都在旁邊陪伴

而且最後都會協助將料理調味好)

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三道菜做下來我們一制的心得是:柬埔寨料裡很依賴魚露!!

我看柬埔寨媽媽都是一大匙一大匙在加的

但做出來的料裡好夠味好好吃喔!!

每次我為了做泰式料理買魚露回家

都放到搬家還用不完

現在看來有救了

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在這邊要誇獎一下大廚的衛生觀念

料裡的過程中只要有拿來試味道的湯匙

都是試一次就拿去清洗了,也不會再傳給第二個人試

對於這樣小細節的注重,讓我對Stop Asia又加了些分數

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如何如何,看起來還不錯吧!!

老闆還幫我們擺盤

看了非常賞心悅目

還一直cue我們拍照,超級可愛的!!

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最後就在這微風徐徐的高腳屋中用餐

結束這半天歡樂的行程

其實過程當中我們拍了很多的照片

但總覺得放上太多會破壞大家美好的體驗

還是建議有機會的話,一定要親自到當地體驗看看啦!!

真的覺得這是個很不一樣的tour

讓我更近距離的認識了高棉的美

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文章原出處:http://relney.pixnet.net/blog/post/322288830

原文發表日期 2016/3/31

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