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[義大利] 蜜月21天:佛羅倫斯。ZAZA Trattoria。銷魂的丁骨牛排和松露義大利麵

[義大利] 蜜月21天:佛羅倫斯。ZAZA Trattoria。銷魂的丁骨牛排和松露義大利麵

[義大利] 蜜月21天:佛羅倫斯。ZAZA Trattoria。銷魂的丁骨牛排和松露義大利麵

抵達佛羅倫斯的第一晚

身體其實有點疲憊的想要賴在旅館裡發懶

但想吃佛羅倫斯牛排的心情抵過了想休息的心

兩個人走了約10分鐘來到距離火車站不遠的ZAZA Trattoria

[義大利] 蜜月21天:佛羅倫斯。ZAZA Trattoria。銷魂的丁骨牛排和松露義大利麵

我們兩個都滿愛吃牛排的

但在台灣不太有機會吃到這麼大的T-bone牛排

佛羅倫斯的店家每間都在比豪氣的

隨便都比臉大

吃起來非常非常過癮

ZAZA家的擺設不知道為什麼一直讓我想到台灣的南瓜屋

當天我們沒有定位

五點多到現場 室內外都還有滿多的位子

外面的位子都有塑膠布圍住不用擔心冷風吹

[義大利] 蜜月21天:佛羅倫斯。ZAZA Trattoria。銷魂的丁骨牛排和松露義大利麵

餐紙上面有好貼心的各國語言

但沒有中文

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店家外頭有好可愛的Tourist Menu

但我們是為了1 kg的丁骨牛排而來的!!(握拳)

馬上開始搜尋菜單上牛排的蹤跡

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這兩張菜單都義大利文的

看不懂直接跳過

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 Main course裡頭也有好多看起來很不錯的主餐

不過這些都不是我們的重點

看了好一陣子…

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 終於找到啦!!!

上圖菜單右下方Grilled meat這邊

就是大家激推的一公斤丁骨牛排!!!

Famous Florentine grilled T-bone beefsteak by the kilo

確定可以吃到朝思暮想的牛排後才又回來點別的東西

最後我們又點了一個沙拉和一份義大利麵

先說它們家每樣東西份量都超大的

別一次點太多免得太撐了吃不出美味

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義大利服務生臉色不會說太親切

但沒有客人就坐在旁邊抽菸的態度簡直是隨性到一個境界XD

而且聊天聊得超大聲的

要點餐的還要想辦法吸引他們的注意力

不過這時候的我們已經習慣這樣的氛圍了

有種不同於台灣的自在

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當時隔壁桌坐了一對中國大陸的情侶還夫妻

男生看了菜單後非常有男子氣概的大叫「Hey!Please!」(配上帥氣彈指的動作)

可能是想要展現自己的態度還是什麼的

那音量大到大家不得不回頭看看到底發生了什麼事

接著就看到服務生臉很臭的幫他們點餐

但尷尬的是點了牛排的他們聽不懂Medium和Rare是什麼東西

弄得服務生臉更臭…(“老兄你搞啥啦…"是我當時的OS)

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餐前先來了鍋很乾的麵包

這麵包沒什麼味道

甚至算是不太好吃…

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Grandmama’s salad

自以為營養均衡的點了沙拉

上頭的蔬菜非常清爽

Pink pepper香氣濃烈

本來以為會過於膩口的起司倒是很對我的味

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上頭的火腿吃起來沒什麼味道

但是非常大片

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 整粒的堅果也好好吃

10歐的價格一盤我個人覺得很值得

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 再來說說這個松露義大利麵

我對松露的味道其實很陌生

但在佛羅倫斯這幾天品嚐了好多松露料理,讓我徹底愛上這一味

(去酒莊參訪的時候還帶了松露油回台灣)

ZAZA的松露義大利麵奶香濃郁,非常非常非常好吃!!!!!

我自己的心得是松露要配點奶味比較對

回台灣我媽拿松露油去拌川燙的白花椰菜…

是也不錯啦!但就有點過於健康的感覺…

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牛排牛排牛排!!! 終於上桌了!!!

 

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1公斤的牛排份量果然不是蓋的

非常大盤!!

光是用看的就非常開心

旁邊小小一杯細緻的馬鈴薯泥我覺得超級好吃的!!!

綿綿密密,非常難忘的口感

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佛羅倫斯牛排之所以美味

是因為它可以同時吃到菲力和腰背肉的丁骨牛排

因為食材簡單,所以肉品的成熟度和煎烤的技巧就是美味的關鍵

ZAZA Trattoria的表現我覺得在水準之上喔!!

(第一次吃到傳說中的佛羅倫斯牛排完全沒有失望)

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 牛排本身表層是烤到有點脆皮的感覺

 裡面的油花香氣非常濃郁

 黃色的萊姆稍微提了點味

 牛肉本身也很新鮮甜美

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在佛羅倫斯我們一共吃了三家這樣大size的丁骨牛排

ZAZA在我的心目中不算第一名

但是是這趟旅程的第一間

牛排的味道仍然是非常美好的回憶

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ZAZA的內裝有點美式的風格

有趣的雜貨不少

如果有機會回到這城市我仍然會再來光顧一次 

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 關於店家.jpg

ZAZA Trattoria

Piazza del Mercato Centrale, 26/R, Firenze, Italy.

電話:+39 055 215411營業時間:Mon. – Sun. 11:00-23:00

用餐時間:2015/02/10

兩人一共 €63.5

文章原出處http://relney.pixnet.net/blog/post/293367928

原文發表日期 2015/10/11

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