[義大利] 蜜月21天：佛羅倫斯。ZAZA Trattoria。銷魂的丁骨牛排和松露義大利麵

抵達佛羅倫斯的第一晚

身體其實有點疲憊的想要賴在旅館裡發懶

但想吃佛羅倫斯牛排的心情抵過了想休息的心

兩個人走了約10分鐘來到距離火車站不遠的ZAZA Trattoria

我們兩個都滿愛吃牛排的

但在台灣不太有機會吃到這麼大的T-bone牛排

佛羅倫斯的店家每間都在比豪氣的

隨便都比臉大

吃起來非常非常過癮

ZAZA家的擺設不知道為什麼一直讓我想到台灣的南瓜屋

當天我們沒有定位

五點多到現場 室內外都還有滿多的位子

外面的位子都有塑膠布圍住不用擔心冷風吹

餐紙上面有好貼心的各國語言

但沒有中文

店家外頭有好可愛的Tourist Menu

但我們是為了1 kg的丁骨牛排而來的!!(握拳)

馬上開始搜尋菜單上牛排的蹤跡

這兩張菜單都義大利文的

看不懂直接跳過

 Main course裡頭也有好多看起來很不錯的主餐

不過這些都不是我們的重點

看了好一陣子…

 終於找到啦!!!

上圖菜單右下方Grilled meat這邊

就是大家激推的一公斤丁骨牛排!!!

「Famous Florentine grilled T-bone beefsteak by the kilo」

確定可以吃到朝思暮想的牛排後才又回來點別的東西

最後我們又點了一個沙拉和一份義大利麵

先說它們家每樣東西份量都超大的

別一次點太多免得太撐了吃不出美味

義大利服務生臉色不會說太親切

但沒有客人就坐在旁邊抽菸的態度簡直是隨性到一個境界XD

而且聊天聊得超大聲的

要點餐的還要想辦法吸引他們的注意力

不過這時候的我們已經習慣這樣的氛圍了

有種不同於台灣的自在

當時隔壁桌坐了一對中國大陸的情侶還夫妻

男生看了菜單後非常有男子氣概的大叫「Hey！Please！」(配上帥氣彈指的動作)

可能是想要展現自己的態度還是什麼的

那音量大到大家不得不回頭看看到底發生了什麼事

接著就看到服務生臉很臭的幫他們點餐

但尷尬的是點了牛排的他們聽不懂Medium和Rare是什麼東西

弄得服務生臉更臭…(“老兄你搞啥啦…”是我當時的OS)

餐前先來了鍋很乾的麵包

這麵包沒什麼味道

甚至算是不太好吃…

Grandmama’s salad

自以為營養均衡的點了沙拉

上頭的蔬菜非常清爽

Pink pepper香氣濃烈

本來以為會過於膩口的起司倒是很對我的味

上頭的火腿吃起來沒什麼味道

但是非常大片

 整粒的堅果也好好吃

10歐的價格一盤我個人覺得很值得

 再來說說這個松露義大利麵

我對松露的味道其實很陌生

但在佛羅倫斯這幾天品嚐了好多松露料理，讓我徹底愛上這一味

(去酒莊參訪的時候還帶了松露油回台灣)

ZAZA的松露義大利麵奶香濃郁，非常非常非常好吃!!!!!​

我自己的心得是松露要配點奶味比較對

回台灣我媽拿松露油去拌川燙的白花椰菜…

是也不錯啦！但就有點過於健康的感覺…

牛排牛排牛排!!! 終於上桌了!!!

1公斤的牛排份量果然不是蓋的

非常大盤!!

光是用看的就非常開心

旁邊小小一杯細緻的馬鈴薯泥我覺得超級好吃的!!!

綿綿密密，非常難忘的口感

佛羅倫斯牛排之所以美味

是因為它可以同時吃到菲力和腰背肉的丁骨牛排

因為食材簡單，所以肉品的成熟度和煎烤的技巧就是美味的關鍵

ZAZA Trattoria的表現我覺得在水準之上喔!!

(第一次吃到傳說中的佛羅倫斯牛排完全沒有失望)

 牛排本身表層是烤到有點脆皮的感覺

 裡面的油花香氣非常濃郁

 黃色的萊姆稍微提了點味

 牛肉本身也很新鮮甜美

在佛羅倫斯我們一共吃了三家這樣大size的丁骨牛排

ZAZA在我的心目中不算第一名

但是是這趟旅程的第一間

牛排的味道仍然是非常美好的回憶

ZAZA的內裝有點美式的風格

有趣的雜貨不少

如果有機會回到這城市我仍然會再來光顧一次 

ZAZA Trattoria

Piazza del Mercato Centrale, 26/R, Firenze, Italy.

電話：+39 055 215411營業時間：Mon. – Sun. 11:00-23:00

用餐時間：2015/02/10

兩人一共 €63.5