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[食記-澎湖|馬公] ◤北新橋牛肉湯、鐘記燒餅。澎湖早餐。◢

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 "一日之際在於晨"

就是一天中最重要的就是早餐吧!

這回小儒要來介紹"澎湖"市區兩家好吃的早點。

兩家店都位於馬公的文康街(文康商圈),

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文康商圈內藏著許多特色早餐,

一大早前來文康街就人潮滿滿。

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而北新橋和鍾記就在兩對面,

因此小儒在介紹地理位置可以省去很多!

這次要介紹兩家分別是"北新橋牛肉湯"和"鍾記燒餅",

很跳Ton的早點組合吧。

<<北新橋牛肉湯>>

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▲ 招牌非常不明顯,

低調卻門庭若市的店家。

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▲販售的項目及價格,

激推牛肉湯及餡餅。

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▲ 餡餅 &  韭菜包。

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▲ 韭菜包內餡除了韭菜還多了冬粉和豬碎肉,

韭菜香氣整個包覆在包子裡面!

多了更多層次的口感。

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▲ 餡餅將外皮煎炸至酥脆。

有一種放大版餃子的感覺XD

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▲ 咬開餡餅,那豬蔥肉香氣撲鼻,

馬上留下口水,一口一口吃不停!

來北新橋一定要來上一顆啊。

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▲牛雜湯(小)。

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▲牛腱部位,肉質扎實且佈滿牛筋,

牛肚軟嫩好吃。

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▲重口味的朋友,

沾些微辣的醬油,

味覺更提升一級!

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 ▲湯頭則是清燉為主。

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▲"鐘記燒餅"在澎湖早餐也小有名氣。

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▲口味搭配超多種類。

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▲旁邊烤驢老闆不斷的烤炙燒餅,

以供應絡繹不絕的客人。

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▲小儒買了九層塔蛋口味的燒餅。

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▲口感厚實綿鬆,好吃!

牛肉湯和台南吃的有異曲同工,有興趣可以來試吃看看,兩者差別在哪裡。

而燒餅小儒大力推薦,口感有別於我們在台灣吃的燒餅,是扎實麵包卻又非常鬆綿,外皮酥脆真的絕佳。

美食台灣

北新橋牛肉湯、鐘記燒餅

北新橋牛肉湯地址:澎湖縣馬公市文康街34號

鐘記燒餅地址:澎湖縣馬公市文康街37-1號

營業時間:中午前營業

文章原出處:http://hunry013013.pixnet.net/blog/post/400343693

原文發表日期 2017/08/07

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