有經常看TLC的人應該對Jamie Oliver不陌生
其實我原先對Jamie Oliver是沒有多大興趣的
(我對帥哥廚師到我家的主持人比較有興趣)
而且我對煮飯時動來動去、手勢很多的人
我會很想從他頭上巴下去
不過因為周遭朋友有不少他的粉絲
我開始注意到他
他是個有閱讀障礙的人，所以求學過程非常不順遂
但經過一番努力終於在廚藝界，佔有一席之地
而讓我開始對他感到敬佩是
有次我在電視上看到他的節目
針對海洋魚類的過度捕撈，使的某些人類愛吃的魚類正走上絕種之途
他在節目上教導如何用替代的魚種，烹調出與即將滅絕的魚類同等的美味
雖然有人對這做法還是叱之以鼻啦!覺得還不是在吃魚
但是這真的很實際，執行起來也容易多了
他也推動改善英國學校的營養午餐
據說英國許多中下階層極不重視孩童的飲食
英國小學的午餐常常是一根巧克力棒這種垃圾食物
英國人喜歡外食或吃些冷凍食品解決一餐
也影響到下一代的飲食的觀念
所以他也提倡在家簡單烹飪吃天然的食物而非食品
畢竟正視食安的問題還是要從家庭做起
所以他有個節目是三十分鐘上菜
但我覺得這有點不切實際
三十分鐘上菜不難
但沒有工作人員幫忙善後啊
講這麼多還沒有進入主題
我最近有話越來越多的趨勢
在他旗下有六個系列的餐廳
全球分店最多的就是Jamie’s ITALIAN
在VIVOCITY的一樓就有一間Jamie’s ITALIAN
所以亞洲的粉絲們，不用再大老遠跑到英國去了
其實他已經開了一二年之久
為何我們一直沒有造訪
因為有消息傳來，剛開幕的時候
人潮太多，加上控管有問題，食物很多雷
隔了一二年，他還在，表示雷應該少了許多
餐廳位於VIVOCITY挺角落的位置
如果那天不是太熱的話，戶外也是不錯的位置
店內有許多他的書及周邊商品，很適合粉絲來朝聖
我稍微拍了一下菜單，價位還可以接受
一整排風乾的火腿
麵包擺在這裡感覺質感就提升了
果然品味是在細節裡的
一整排的STOKKE成長椅，好驚人
我是STOKKE品牌的粉絲
全套系列商品已收集完畢，哇哈哈
牆上的木板也有在販售
拍這張壁畫時，旁邊坐著一位很像尚雷諾的先生
他還回頭看了一下我在拍甚麼
唉呦!!他不懂亞洲人啦
侍者送來這二罐，說是前菜要用的
我拍完照回來看到這二罐
端詳了半天，難道他要用這二罐淋在前菜上嗎
罐子都生鏽了
果然是見識太少
這二罐是要墊在前菜底下的
meat plank($S15.5/per parson)從左上到右下分別為
煙燻火腿及橄欖、辣椒
小盤沙拉盤
義大利起司加chilli jam(但我印象中是甜的)
新加坡司令($S18)，價格要比萊佛寺酒店的要親民許多
酒精味道也比較淡一點
但我個人覺得喝新加坡司令完全是喝一種fu
所以還是在萊佛寺喝比較有fu
Prawn Linguine($S18)
蝦子不是很大隻的，但很彈牙
義大利麵是現做的
現場就有廚師在做
這餐加稅後為$S66.5
不過吃完以後，極不喜歡吃西式餐點的顏大覺得很空虛
一定要去樂牛喀一碗牛肉麵
文章原出處：http://sharonsecond.pixnet.net/blog/post/61149388
原文發表日期 2015/07/12
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