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新加坡》Jamie's ITALIAN。傑米奧利佛義式餐廳

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有經常看TLC的人應該對Jamie Oliver不陌生

其實我原先對Jamie Oliver是沒有多大興趣的

(我對帥哥廚師到我家的主持人比較有興趣)

而且我對煮飯時動來動去、手勢很多的人

我會很想從他頭上巴下去

不過因為周遭朋友有不少他的粉絲

我開始注意到他

他是個有閱讀障礙的人,所以求學過程非常不順遂

但經過一番努力終於在廚藝界,佔有一席之地

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而讓我開始對他感到敬佩是

有次我在電視上看到他的節目

針對海洋魚類的過度捕撈,使的某些人類愛吃的魚類正走上絕種之途

他在節目上教導如何用替代的魚種,烹調出與即將滅絕的魚類同等的美味

雖然有人對這做法還是叱之以鼻啦!覺得還不是在吃魚

但是這真的很實際,執行起來也容易多了

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他也推動改善英國學校的營養午餐

據說英國許多中下階層極不重視孩童的飲食

英國小學的午餐常常是一根巧克力棒這種垃圾食物

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英國人喜歡外食或吃些冷凍食品解決一餐

也影響到下一代的飲食的觀念

所以他也提倡在家簡單烹飪吃天然的食物而非食品

畢竟正視食安的問題還是要從家庭做起

所以他有個節目是三十分鐘上菜

但我覺得這有點不切實際

三十分鐘上菜不難

但沒有工作人員幫忙善後啊

講這麼多還沒有進入主題

我最近有話越來越多的趨勢

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在他旗下有六個系列的餐廳

全球分店最多的就是Jamie’s ITALIAN

在VIVOCITY的一樓就有一間Jamie’s ITALIAN

所以亞洲的粉絲們,不用再大老遠跑到英國去了

其實他已經開了一二年之久

為何我們一直沒有造訪

因為有消息傳來,剛開幕的時候

人潮太多,加上控管有問題,食物很多雷

隔了一二年,他還在,表示雷應該少了許多

 餐廳位於VIVOCITY挺角落的位置

如果那天不是太熱的話,戶外也是不錯的位置

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店內有許多他的書及周邊商品,很適合粉絲來朝聖

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我稍微拍了一下菜單,價位還可以接受

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一整排風乾的火腿

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麵包擺在這裡感覺質感就提升了

果然品味是在細節裡的

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一整排的STOKKE成長椅,好驚人

我是STOKKE品牌的粉絲

全套系列商品已收集完畢,哇哈哈

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牆上的木板也有在販售

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拍這張壁畫時,旁邊坐著一位很像尚雷諾的先生

他還回頭看了一下我在拍甚麼

唉呦!!他不懂亞洲人啦

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侍者送來這二罐,說是前菜要用的

我拍完照回來看到這二罐

端詳了半天,難道他要用這二罐淋在前菜上嗎

罐子都生鏽了

果然是見識太少

這二罐是要墊在前菜底下的

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meat plank($S15.5/per parson)從左上到右下分別為

煙燻火腿及橄欖、辣椒

小盤沙拉盤

義大利起司加chilli jam(但我印象中是甜的)

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新加坡司令($S18),價格要比萊佛寺酒店的要親民許多

酒精味道也比較淡一點

但我個人覺得喝新加坡司令完全是喝一種fu

所以還是在萊佛寺喝比較有fu

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Prawn Linguine($S18)

蝦子不是很大隻的,但很彈牙

義大利麵是現做的

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現場就有廚師在做

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這餐加稅後為$S66.5

不過吃完以後,極不喜歡吃西式餐點的顏大覺得很空虛

一定要去樂牛喀一碗牛肉麵

新加坡》台灣牛肉麵LeNu樂牛 


檢視較大的地圖 

文章原出處:http://sharonsecond.pixnet.net/blog/post/61149388

原文發表日期 2015/07/12

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