來到土耳其，最值得一嘗的是什麼？除了旅遊書上說的美食和必去景點，當地人的風俗習慣你不可不知，了解一個國家的文化是旅行的樂趣之一，聽說土耳其餐廳不給水喝？戴頭巾的女生不能上大學？伊斯坦堡原來不是土耳其的首都？來看看10個去土耳其前的必備小知識！
不可不知！土耳其旅遊必備10個小知識
1.土耳其餐廳不提供免費白開水
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土耳其因為自來水中含有重金屬，水質並不好，所以他們多飲用桶裝的蒸餾水，到餐廳用餐，他們不會免費提供水喔！必須付費另外買，土耳其的礦泉水口味選擇多，好喝又便宜，一瓶才0.75里拉（約台幣12塊）。
2.湯不可或缺！
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土耳其人愛喝濃湯，尤其是工人的最愛，一碗濃湯配上麵包就能解決掉午餐，其中當地人最喜愛的是 Mercimek çorbasi，內有紅色扁豆，與洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔加以適量的水煮至軟爛，用食物調理機攪拌至濃稠，再另起油鍋加入番茄泥炒出香味，倒入湯中拌勻。飲用時，加入適量的檸檬和辣椒粉，搭配上麵包，相當特別的滋味喔！
3.什麼？伊斯坦堡不是土耳其的首都！
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雖進出土耳其的主要城市是伊斯坦堡，但並不是首都喔！土耳其共和國成立時，為了避免首都再次淪落到外國勢力手中，且要與鄂圖曼帝國劃清界線，第一任總統阿塔圖爾克便將土耳其共和國的首都定在安卡拉。
4.戴頭巾的女子曾不能上大學
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土耳其在1925年有過一次服飾革命，阿塔圖爾克率先脫掉軍服改穿西裝，更明文禁止非神職人員穿戴宗教服飾，如土耳其男人不准戴費斯（Fez）紅色小帽，戴頭巾的女子則不能上大學，不過這些禁直到政黨輪替後漸漸放鬆。
5.土耳其是世界上監禁最多記者的國家
根據紐約記者保護委員會（Committee to Protect Journalists）調查發現，世上最多記者入獄的國家是土耳其！雖然土耳其是民主國家，但設有「通訊事務管理局」，光在2015年就封鎖了超過6萬個網站，並以反恐為由，計畫一口氣封鎖臉書、推特和YouTube。
6.鬱金香從土耳其傳入歐洲
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每逢4月，土耳其全國都可以看到盛開的鬱金香，土耳其人熱愛鬱金香，連茶杯也多是鬱金香造型。早在鄂圖曼時期的太平盛世就稱作「鬱金香時代」，16世紀荷蘭萊頓大學的植物權威卡羅盧斯．克盧修斯（Charles de L’ecluse）將鬱金香帶回荷蘭，從此在歐洲掀起鬱金香狂熱。
7.聖誕老公公竟出生在土耳其？
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土耳其是第一個興建教堂的地方，一世紀耶穌的門徒被稱為基督徒，就是從土耳其安提阿（Antioch）開始的，今日土耳其還有許多基督教遺跡，包括聖誕老人的石棺！一般相信聖誕老人是「聖人尼古拉」（St.Nicolas），尼古拉出生在土耳其帕塔拉（Patara）。
8.土耳其沒有沙漠更不產駱駝！
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常在土耳其的觀光文宣中看到駱駝的影子，的確，到觀光景點一看到處都是駱駝，有許多遊客會騎駱駝爬山、去海灘散步，可是其實土耳其的駱駝是進口的，因為土耳其作為絲路的終點，駱駝商隊來來往往運送物資，土耳其境內有許多駱駝驛站，如今當初的交通工具成為新觀光資源，吸引許多人前往。
9.土耳其超長單字看到傻眼！
土耳其語和日語、德語類似，會在名詞、動詞結尾加上不同詞尾，超長單字如「muvaffakiyetsizle tiricile tiriveremeyebileceklerimizden mi sinizcesine」，意思為「如果你是我們當中不容易變成不成功者的其中一個」。
10.土耳其人天性超級好客
熱情是土耳其人的天性，即使再貧窮，也會熱情款待來客，一見到客人來到就先奉上茶，而且就算語言不通，他們也會想盡辦法和客人聊天。而且土耳其人的家族關係非常緊密，至今仍非常喜愛四處串門子，經常可以看到一家人在草地上野餐，或是聚在清真寺裡和鄰居閒聊。
文章原出處：https://www.shopback.com.tw/blog/turkey-10-tips-for-travel
原文發表日期 2017/11/26
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