我發現大家還蠻喜歡武吉士(Bugis)這個地方
這裡不管是景點、美食、逛街、住宿、交通都非常方便
之前幫大家整理過一篇 【新加坡資訊】搭地鐵玩新加坡系列 (一) 武吉士 Bugis 吃喝玩樂全攻略
今天要再介紹一間位在 Bugis 蘇丹回教堂附近的土耳其餐廳–Sufi’s Corner Turkish Cafe
話說，上次過馬路去新加坡，跟我的元老級粉絲Ellie來了個相見歡XD
Ellie是一位很正的台灣妹妹，今年八月拿到新加坡的工作offer，正式離鄉背井到新加坡打拼
本來我們只是在網路上敲敲鍵盤，沒想到有一天真的約見面了！(驚喜)
這間很特別的土耳其餐廳，就是她強力推薦的唷！
Sufi’s Corner Turkish Cafe
電話：(65)6298-2258
地址：48 Arab Street, Singapore, Singapore (Google Map)
營業時間：10:00-02:00
官網：http://www.sufiscorner.com.sg/
新加坡這兩個月來深受霾害(Haze)影響，空氣品質很差
也直接影響到想坐在戶外區作位用餐的客人 (但還是有少數人想會在戶外)
這間 Sufi Corner 算是比較偏 Cafe，坐位不多但是裝潢很美很用心
旁邊還有一間較靠近蘇丹回教堂的 Sufi Turkish restaurant 就比較偏餐廳
店內的每張桌子的花色都很土耳其，用餐時Waiter會幫你點上微亮的燭台
我想…..晚上跟一群朋友在這裡享受晚餐時光，氣氛一定會更棒！
我們的座位旁邊就是吧檯，檯上放有一罐罐的香料
等餐點上桌的這段空檔，我一直聞到服務生在製作咖啡的香味，真的是香到~~~
要不是下午要去另一間Cafe找Shay喝咖啡，我應該直接在這裡喝土耳其咖啡了！
服務生送來美麗的Menu
裡面有一堆看起來是英文字，但是怎樣都讀不出來的土耳其文 (頭暈)
最後我們請 Ellie男友負責跟服務生溝通點餐，整個對看Menu這件事很抗拒！
後來發現其實也是有寫英文啦！但眼睛實在太花了，不想傷神！
[註] 在這裡大概只能用英文溝通(除非你懂土耳其文)，請先做好心理準備！
以下餐點因為我也不知道實際名稱，就簡單帶過了！
這是一道跟印度烤餅類似的土耳其前菜
吃法就是撕一小塊烤餅，然後沾著旁邊的sauce吃
吃起來還蠻驚喜，因為有些sauce紅通通看起來很辣，但其實是甜的
先滿足視覺的享受，再從味覺去感受，這種衝擊感十分有趣
說不上來這六種sauce各自是甚麼口味，簡單來說就是由各種香料調製而成 (廢話XD)
烤餅不陌生，跟印度烤餅的口感類似
接下來，我們選了四樣主餐share
是一個焗烤牛肉的土耳其餐
因為我們有點了一份烤餅前菜，服務生建議我們這份可以搭配白飯
這道味道偏重，也略油膩，建議搭配白飯享用
連我不太吃羊肉的人，都覺得這份羊排好吃！
利用少許香料調味，降低了本身的羊騷味，搭配旁邊的餅很不錯！
最後一道主餐我們選了魚肉餐，搭配滿滿的薯條 (可能idea來自 fish n chips？XD)
這裡的食材都很新鮮，搭配特有的香料調味就非常好吃，推薦給喜歡吃魚的大家！
飯後飲料的部分，我們點了一壺熱蘋果茶
也不是甚麼蘋果茶很特別，單純只是看隔壁桌客人擁有這套可愛的茶具非常羨慕，因而學她！XD
蘋果茶還蠻好喝，不過稍微偏甜，推薦給喜歡吃甜的朋友！
你以為就結束了嗎？當然沒有！
我們還點了一份飯後甜點，是Ellie強力強力強力推薦掛保證好吃的喔！
乍看之下好像看不出來是甚麼，但其實吃起來很像是炸米粉(或是煎米粉?!)
這道甜點需耗時20分鐘完成，所以點餐時記得要先點好，才不會浪費太多等待時間
我記得我吃到的第一口發現是甜食時，心情有點複雜
因為炸米粉不應該是鹹食嗎？XDDDD
但是咬一口後發現，原來還有類似蛋糕口感的東西包裹在炸米粉裡面，有些不適應卻帶有一點驚喜感！
雖然是飯後甜點，但出乎我意外的竟然不會太甜，非常適合在放在重口味的土耳其餐後吃！
大概是因為太好吃了，我吃到剩一點點才想到應該拍個剖面圖
請乎略旁邊有點髒的盤子，以及其實沒有對好焦的這件事XDDDD
[後記]
土耳其料理口味偏重，吃多了容易膩口
記得多約幾個朋友一起share，或是在飯後來杯熱咖啡、無糖紅茶解解膩
有時間的話，非常推薦來Sufi嘗試看看不一樣的土耳其風味喔！
文章原出處：http://singaporeloveyou.pixnet.net/blog/post/309242370
原文發表日期 2015/11/8
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