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❤【新加坡美食】在新加坡的土耳其料理 – Sufi's Corner Turkish Cafe / Bugis

我發現大家還蠻喜歡武吉士(Bugis)這個地方

這裡不管是景點、美食、逛街、住宿、交通都非常方便

之前幫大家整理過一篇 【新加坡資訊】搭地鐵玩新加坡系列 (一) 武吉士 Bugis 吃喝玩樂全攻略 

今天要再介紹一間位在 Bugis 蘇丹回教堂附近的土耳其餐廳–Sufi’s Corner Turkish Cafe 

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話說,上次過馬路去新加坡,跟我的元老級粉絲Ellie來了個相見歡XD

Ellie是一位很正的台灣妹妹,今年八月拿到新加坡的工作offer,正式離鄉背井到新加坡打拼

本來我們只是在網路上敲敲鍵盤,沒想到有一天真的約見面了!(驚喜)

這間很特別的土耳其餐廳,就是她強力推薦的唷!

 

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Sufi’s Corner Turkish Cafe 

電話:(65)6298-2258

地址:48 Arab Street, Singapore, Singapore (Google Map)

營業時間:10:00-02:00  

官網:http://www.sufiscorner.com.sg/

  

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新加坡這兩個月來深受霾害(Haze)影響,空氣品質很差

也直接影響到想坐在戶外區作位用餐的客人 (但還是有少數人想會在戶外)

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這間 Sufi Corner 算是比較偏 Cafe,坐位不多但是裝潢很美很用心

旁邊還有一間較靠近蘇丹回教堂的 Sufi Turkish restaurant 就比較偏餐廳

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店內的每張桌子的花色都很土耳其,用餐時Waiter會幫你點上微亮的燭台

我想…..晚上跟一群朋友在這裡享受晚餐時光,氣氛一定會更棒!

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我們的座位旁邊就是吧檯,檯上放有一罐罐的香料

等餐點上桌的這段空檔,我一直聞到服務生在製作咖啡的香味,真的是香到~~~

要不是下午要去另一間Cafe找Shay喝咖啡,我應該直接在這裡喝土耳其咖啡了!

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服務生送來美麗的Menu

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裡面有一堆看起來是英文字,但是怎樣都讀不出來的土耳其文 (頭暈)

最後我們請 Ellie男友負責跟服務生溝通點餐,整個對看Menu這件事很抗拒!

後來發現其實也是有寫英文啦!但眼睛實在太花了,不想傷神!

[註] 在這裡大概只能用英文溝通(除非你懂土耳其文),請先做好心理準備!

以下餐點因為我也不知道實際名稱,就簡單帶過了!

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這是一道跟印度烤餅類似的土耳其前菜

吃法就是撕一小塊烤餅,然後沾著旁邊的sauce吃

吃起來還蠻驚喜,因為有些sauce紅通通看起來很辣,但其實是甜的

先滿足視覺的享受,再從味覺去感受,這種衝擊感十分有趣

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說不上來這六種sauce各自是甚麼口味,簡單來說就是由各種香料調製而成 (廢話XD)

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烤餅不陌生,跟印度烤餅的口感類似

接下來,我們選了四樣主餐share

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是一個焗烤牛肉的土耳其餐

因為我們有點了一份烤餅前菜,服務生建議我們這份可以搭配白飯

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這道味道偏重,也略油膩,建議搭配白飯享用

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連我不太吃羊肉的人,都覺得這份羊排好吃!

利用少許香料調味,降低了本身的羊騷味,搭配旁邊的餅很不錯!

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最後一道主餐我們選了魚肉餐,搭配滿滿的薯條 (可能idea來自 fish n chips?XD)

這裡的食材都很新鮮,搭配特有的香料調味就非常好吃,推薦給喜歡吃魚的大家!

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飯後飲料的部分,我們點了一壺熱蘋果茶

也不是甚麼蘋果茶很特別,單純只是看隔壁桌客人擁有這套可愛的茶具非常羨慕,因而學她!XD

蘋果茶還蠻好喝,不過稍微偏甜,推薦給喜歡吃甜的朋友!

你以為就結束了嗎?當然沒有!

我們還點了一份飯後甜點,是Ellie強力強力強力推薦掛保證好吃的喔!

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乍看之下好像看不出來是甚麼,但其實吃起來很像是炸米粉(或是煎米粉?!)

這道甜點需耗時20分鐘完成,所以點餐時記得要先點好,才不會浪費太多等待時間

我記得我吃到的第一口發現是甜食時,心情有點複雜

因為炸米粉不應該是鹹食嗎?XDDDD

但是咬一口後發現,原來還有類似蛋糕口感的東西包裹在炸米粉裡面,有些不適應卻帶有一點驚喜感!

雖然是飯後甜點,但出乎我意外的竟然不會太甜,非常適合在放在重口味的土耳其餐後吃!

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大概是因為太好吃了,我吃到剩一點點才想到應該拍個剖面圖

請乎略旁邊有點髒的盤子,以及其實沒有對好焦的這件事XDDDD

 

[後記]

土耳其料理口味偏重,吃多了容易膩口

記得多約幾個朋友一起share,或是在飯後來杯熱咖啡、無糖紅茶解解膩 

有時間的話,非常推薦來Sufi嘗試看看不一樣的土耳其風味喔!

文章原出處http://singaporeloveyou.pixnet.net/blog/post/309242370

原文發表日期 2015/11/8

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