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> ❤【新加坡美食】新加坡隱藏版美食 – 三龍街海南雞飯 + 潮州起骨鹵鴨飯 + 密駝路豬肝蝦麵 / 金山嶺美食中心 (近 Farrer Park 花拉公園站)

❤【新加坡美食】新加坡隱藏版美食 – 三龍街海南雞飯 + 潮州起骨鹵鴨飯 + 密駝路豬肝蝦麵 / 金山嶺美食中心 (近 Farrer Park 花拉公園站)

因為前幾天 過馬路去新加坡粉絲團 有人PM問我有沒有推薦的新加坡海南雞飯?

老實說,我對海南雞飯的喜愛就是一般般

我連每本旅遊書都推薦的「天天海南雞飯」都沒吃過

連去吃赫赫有名的「文東記」也是10年前的事了(遠目)

不過近期過馬路回新加坡的週末有吃到還算是不錯的海南雞飯

就在小印度區Mustafa附近的金山嶺美食中心,除了海南雞飯外,也有不少深受在地人喜愛的美食喔!

我想旅遊書應該比較不太會介紹這裡,今天我就不藏私的一次介紹給大家囉~~

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金山嶺美食中心

地址:38-44 Sam leong Rd, Singapore 

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最近的MRT是Farrer Park (花拉公園站),走路大約6分鐘(450m) 

途中會先經過City Square Mall,大概再走到Mustafa就差不多到了

由於新加坡一年四季都超級熱,所以建議大家可以多多利用MRT和賣場之間的地下通道

可以看指標前往City Square或Mustafa出口,出站後再走一下下就到了,減少酷熱的摧殘!(貼心吧!)

 

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(圖片截取自Google map街景圖)

怕大家找不到,再雞婆的附上一張街景圖 (點我),照著Google Map找Sam Leong RD應該不難!

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首先登場的是三龍街(Sam Leong Rd)的海南雞飯  

 

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我們點的是燒雞海南雞飯,雞皮比較脆一點,雞肉口感很軟嫩

如果你想吃一般的海南雞飯這裡也有,另外還有好吃的粥可以試試看!

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海南雞飯的另一個重點當然就是雞飯囉!

味道很香濃,但是吃起來卻很清爽,搭配雞肉吃十分爽口!是一道很適合熱帶國家的美食!

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接著是旁邊攤位的潮州起骨鹵鴨飯 

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因為點了一份海南雞飯Share,所以這間我們指點了鴨肉嘗嘗鮮

強力推薦大家一定要來吃吃這裡嫩到不像話的鹵鴨肉,滷汁又超夠味,加點辣椒醬更是大提味!

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第三攤是密駝路肉骨豬什麵

密駝路指的是Middle Road,本店在Bugis附近,聽說生意也是每天好到很誇張

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麵條的部分可以選擇麵/粗米粉/綜合(油麵、粗米粉各半)

[溫馨小提醒] 一碗麵量份量不小,如果你還要吃別攤美食,建議2人share一碗

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密駝路豬肝蝦麵

看似很普通的一碗豬肝蝦麵,但你知道讓我們等了30分鐘之久,可見受歡迎的程度了吧!

建議大家可以先來這攤點餐後再去別攤,以節省等待的時間 

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一般來說老闆隨麵附上的是左邊份量的辣椒盤,但是新加坡在地人又拿去挖了好多辣椒!!!!!

(立刻被區分出在地人與觀光客的差異@@)

如果你也是重度嗜辣者,記得可以跟老闆追加辣椒喔!

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我個人貪心的點了綜合版的油麵+米粉,恩…..我比較喜歡油麵!!!

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湯頭很不錯,蝦味偏重,我個人還蠻喜歡的

不過因為我們真的等了30分鐘,其他食物已經幾乎把我們餵飽了,最後根本吃不完

真心再次建議大家,最好大家一起share,胃才有空間可以吃更多種類的美食喔!

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介紹完美食,當然不能錯過每餐必備的水 (就是飲料的意思)

我們在位子上等Shay姐去點餐,然後有個老闆跑來問我們要甚麼水

於是點了一杯barley(薏米水),一杯Teh bing,一杯Teh C Bing (兩杯簡略翻譯就是冰奶茶的意思)

還好我事先把新加坡飲品用語都搞清楚了,所以跟老闆點完飲料突然有一種優越感上身(揮頭髮)

對新加坡飲品用語有興趣的話可以參考這篇

❤【新加坡資訊】Teh / Teh O / Teh C / Kopi / Kopi O / Kopi C 你不能不知道的新加坡飲料術語

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其實這裡的美食中心讓我蠻驚訝的

因為這裡完全沒有室內座位,全部都是在騎樓下的臨時座位,所以沒冷氣!

但你看看,我在中午用餐時間來到這裡時根本一位難求耶!

大家不畏酷熱也要來這裡用餐,可想而知這裡受歡迎的程度吧!

如果你想深入新加坡在地人的生活

建議你可以忘掉旅遊書上介紹的那些觀光客搶破頭的海南雞飯餐廳

來到小印度,吃吃在地人平常喜歡吃的在地美食吧! 

文章原出處http://singaporeloveyou.pixnet.net/blog/post/146197120

原文發表日期 2014/6/23

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