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> ❤【新加坡美食】隱藏版美食推薦 Ah Lam's Abalone Noodle 阿南鮑魚肉脞面 / Farrer Park 花拉公園站

❤【新加坡美食】隱藏版美食推薦 Ah Lam's Abalone Noodle 阿南鮑魚肉脞面 / Farrer Park 花拉公園站

由於我本人對肉脞面情有獨鍾

在地人不顧前一晚宵夜已經吃過,又熱情的領我們來到這間阿南鮑魚

除了鮑魚好吃外,這裡還有乾的肉脞面,算是一個相當隱藏版的在地店家唷

 
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阿南鮑魚 Ah Lam’s Abalone Soup

Add:460 Race Course Road, Singapore

Phone:(65)6398-1154 

營業時間:星期二~日 13:00-22:00 

如果你沒開車,可以搭MRT到Farrer Park Station從A出口出站後

找到Race Course Road直走約650公尺,阿南鮑魚就在Balestier Road交叉口的轉角

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 阿南鮑魚因為開在轉角處,座位幾乎都是在騎樓下,生意相當不錯

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 牆上的圖示Menu一目了然

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旁邊還有其他菜單的中英介紹和價位表

價格不算便宜,大約在$5-20之間 (最貴的阿南紅燒鮑魚$38/$48不列入此限)

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飲料在旁邊另外點

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我們點了Ice Milo(冰美祿)、Teh O bing(冰紅茶)、Teh C bing(冰鮮奶茶) 

 

[註] 道地飲料相關用語請參閱 

❤【新加坡資訊】Teh / Teh O / Teh C / Kopi / Kopi O / Kopi C 你不能不知道的新加坡飲料術語

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我們一人一碗鮑魚肉挫麵,再share幾樣小菜

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我還蠻enjoy這種在路邊吃飯的fu,就跟坐在街頭喝咖啡有一樣,迅速融入這個城市

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阿南鮑魚肉挫麵 $6.5 

跟前一晚Bedok的肉挫麵相比,乾拌鮑魚肉挫麵顯得重口味許多(微辣)

麵條依然很有咬勁,搭配一點肉末和丸子,其實很普通但是吃起來口感真的很特別耶~~~~~

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每碗麵都附上三塊小鮑魚, 應該是這碗麵會這樣貴的原因吧

鮑魚的口感十分Q嫩,不但保有本來的鮮甜,搭配專屬的sauce更有一番獨特的風味

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阿南鮮鮑魚湯麵 $8.5 (不辣) 

是為了不敢吃辣的Reanne準備的,湯頭偏清淡卻略帶有一點鮑魚的鮮甜

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菜香豆腐 $6

這豆腐熬煮的非~~~~~常嫩,搭配勾芡的湯汁一起入口,超 好 吃 ! ! ! 1202939654.jpg

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最後是一個類似魚板的食物,吃起來脆脆的

我把他拿去沾豆腐的勾芡湯汁很不錯!!(基本上所有食物拿去沾豆腐湯汁都很優!!!)

隱藏版美食,推薦給大家! 

文章原出處http://singaporeloveyou.pixnet.net/blog/post/137141891

原文發表日期 2014/6/2

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