基於不久前曾經推出一篇 取悅你視覺和味蕾的饗宴，千萬不要錯過的Top10超道地新加坡美食
這次我彙整了新加坡飲品Top10，準備去新加坡玩樂的捧由，趕快做好筆記喔~~~
[2016/5/9 update]
新加坡是個一年四季都是夏天的熱帶國家
新加坡人基本上餐餐離不開飲料，並習慣加一大堆冰塊豪飲(爽)
由於我本人對於飲料也是相當的喜愛，所以對於新加坡這個好習慣簡直是入境隨俗的相當迅速
還記得有一次在新加坡過週末，創下一天內總共喝了6杯飲料的史上最高紀錄
從早餐搭配的冰奶茶、午餐喝的Milo、下午逛街喝的伯爵奶茶、晚餐甩餅搭配的熱拉茶
回家收行李時被餵了一瓶可樂、上飛機前再被帶去咖啡廳喝了杯Teh-C
真的不誇張，我上飛機前肚子飽到~~~~~快吐了@@
這次的新加坡飲品Top10，只入選一些比較特別的道地飲品
一般大家常喝到的檸檬紅茶/可樂/雪碧…..等等這種台灣也喝的到的飲料就不列進來了
另外，這篇的編排就不按照我個人喜好介紹了，純粹是隨機排列，建議大家一個都不要漏掉
(1) 印度拉茶 Teh Tarik
雖然說不排名次，但我還是偏心的把我最愛的拉茶優先介紹
Tarik在馬來話是「拉扯」的意思，Teh Tarik就是茶的互相拉扯，就是印度拉茶啦!!!
喜歡喝印度拉茶的新加坡人，大多會選擇熱飲
因為印度小阿三現場表演拉茶都是熱的，所以可以立即喝到最純正超濃郁茶香的奶茶
但是你知道新加坡拿抹熱，我一定要加很多很多很多很多冰塊才爽
冰的印度拉茶味道會稍稍沒那麼濃郁，但是依然不減他在我心目中的地位!!!!!
如果沒喝到印度拉茶，那我簡直就是白跑一趟了啊!!!!!
如果你想喝 Teh Tarik
其實隨便找一間巴剎的Kopitiam都可以喝到好喝的拉茶喔！
另外，當你吃Roti prata印度甩餅時，也絕對要喝印度拉茶最對味！
如果不是真的熱到受不了，我最近還蠻愛喝薑汁拉茶，只是說喝玩真的蠻熱的！哈哈哈
(2) Teh O / Teh C / Kopi O / Kopi C
這其實就是簡單的紅茶/咖啡/奶茶而已
但是用法非常非常道地，也真的很難記，我個人花了一點時間…還是很難搞懂@@
專有名詞解說
(1) Teh = 紅茶+煉乳+糖
(2) Kopi = 咖啡+ 煉乳+糖
(3) O = 加糖 (台語”黑”)
(4) C = 加糖又加鮮奶 (C在福建話是”鮮”的意思)
(5) Kosong = 不加糖不加奶 ((Kosong是馬來語，是空虛的意思)
(6) Bing = 加冰 (台語發音)
基本上簡單來說，所有飲料都加糖 (除非你說Kosong)
所以你不用記有沒有糖，你只要記有沒有加奶即可
也就是說，除了Teh O是不加奶外，Teh是加煉乳、Teh C是加鮮奶
簡單活用一下
如果你要喝奶茶，你可以說Teh
如果你要喝紅茶，你可以說Teh O
如果你要喝紅茶拿鐵，你可以說Teh C
如果你要喝無糖紅茶，你可以說Teh Kosong
咖啡用語也一樣
如果你要喝一般咖啡，你可以說Kopi
如果你要喝美式咖啡，你可以說Kopi O
如果你要喝拿鐵，你可以說Kopi C
如果你要喝黑咖啡，你可以說Kopi Kosong
進階版活用一下
如果你要喝冰的，就再把Bing放進以上單字裡
EX: Kopi Kosong Bing (冰黑咖啡) / Teh O Bing (冰紅茶+糖)
另外還有一些更道地的用法，可選擇性不學
EX：Bok (台語”薄”，加水稀釋)、Gao (台語”厚”，特濃的意思)
Siew Dai (廣東話，少糖的意思)、Bao (台語”包”，就是打包帶走的意思)
看完這段頭應該昏了(我寫的也昏了)
最後來補充一個–Kopi Tiam就是咖啡廳的意思(台語音譯)
不過新加坡人指的咖啡廳不是像Starbucks那種，而是一般巴剎裡的飲料店/攤販
通常會賣Teh O, Teh C, Kopi O, Kopi C, Teh Tarik, 或其他罐裝飲料
我記得上次去過週末，早上幫平哥點了一杯Teh O，我自己點了Teh Tarik Bing
端著走回位子的路上突然覺得相當有風，不知道是在驕傲個甚麼屁(好智障)
即將要去新加坡玩樂的捧由可以試著點餐看看，會有一種奇妙的優越感上身喔！
(3) Milo ( Milo ice / Milo Dinosaur / Milo Godzilla)
Milo Ice
就是一般我們喝的美祿+冰塊
新加坡人會把美祿稱為Tak Kiu(台語”踢球”)，因為80年代的美祿鐵罐上是一個踢球男孩的logo
不過我覺得Milo就Milo啊！硬要跟KapiTiam老闆點一杯Tak Kiu感覺就很gay熬啊
Milo Dinosaur
除了冰美祿外，杯子上再鋪上一層厚厚的美祿粉，是新加坡獨創的喝法
味道較Milo Ice還要濃郁，更詳細的介紹請參考 Milo Dinosaur維基百科
Milo Godzilla
則是除了冰美祿和美祿粉外，最上頭再放上一球冰淇淋，算是Milo的最高級吃法
(4) 甘蔗水
甘蔗水就是我們所說的甘蔗汁
喝起來很清爽，是我在新加坡必喝的最佳消暑飲品
甘蔗跟台灣的黑甘蔗不一樣，當然味道也就不大相同
每攤甘蔗汁絕對是現榨現賣，老闆還會推薦你可以加顆酸梅、檸檬等等，但我鍾意原味
(5) 馬蹄水
馬蹄就是我們熟知的荸薺，擁有豐富的維生素一大堆，就是多喝對身體好的意思
馬蹄水的滋味有點難以形容，甜甜的有點像是仙草，又有點羅漢果的味道
是一個在新加坡非常普遍的消暑解熱好飲品，也可以買回家裏自己煮來喝
像我在新加坡時，就喝過Shirley姐姐的媽媽親自熬煮的蘋果馬蹄水
因為放入蘋果的熬煮，讓沒加糖的馬蹄水整個超滿了蘋果香，超好喝的耶!!!!!
(6) 荔枝水
幾年前某次在新加坡喝到的荔枝水，口感非常清爽，很適合熱帶國家的一道飲品
底部有好幾顆貨真價實的荔枝果粒，不過說真的，還是台灣水果好吃!!!
如果你找不到真正水果的荔枝水，你也可以在便利商店買到這種飲料
當然這瓶就沒有實際果汁來的好喝，就像你喝現榨柳丁汁和罐裝果汁就有差別一樣
(7) 豆花水 / 豆奶 (Soya Milk)
新加坡人還普遍喜歡早上吃熱呼呼豆花，再搭配一杯豆花水(也就是我們稱的豆漿)
推薦：梧槽豆花油條 http://singaporeloveyou.pixnet.net/blog/post/304855923
另外，你會常在Kopi Tiam或餐廳看到這種罐裝的豆奶(Soya milk)，味道也不錯
不過還是建議腸胃不好的捧由少喝這種豆類飲料，以免脹氣壞了旅遊吃美食的興致
(8) 薏米水
薏米水是一個對身體非常好的飲品
尤其是在熱帶國家，有消暑解熱消水腫的功效
在新加坡，薏米水可說是一個隨處都喝的到的飲品
另外我在便利商店看到賣這種薏米水，不過好像沒有很優
(9) 椰子水
椰子水在新加坡也算是蠻普遍的飲品
最常見的就是給你一整顆椰子，附上一根吸管和湯匙
基本上，你喝椰子汁要有心理準備，因為光喝完+吃完果肉，就非常飽了!!!!!
(10) Soursop 紅毛榴槤
我第一次喝到soursop是在一個Mall裡的現榨果汁吧，我一喝立刻愛上
雖然說是紅毛榴槤，但是其實味道比較接近我們的釋迦
原汁原味的果汁真的很好喝，每次回新加坡都對soursop念念不忘
其實要說他是釋迦也真的不為過，還真的是有點相像
我覺得新加坡飲料攤的soursop還蠻多地雷的
絕大多數都不是原汁原味，這味道差很多，大家自行碰碰運氣
不過如果你到冰品店，可以選擇這種soursop甜品，整個很有熱帶風味喔!!!!!
最後補充一下
新加坡的飲料真的非常多，不過他們把這些飲品統稱是「水」
所以如果當你去新加坡餐廳，點完餐後老闆問你「要甚麼水？」
千萬不要呆呆的以為老闆問你要不要喝白開水喔！
記得記得Top10入圍名單個個都是超道地的飲品，千萬不要錯過嘿!!!!!
文章原出處：http://singaporeloveyou.pixnet.net/blog/post/105141554
原文發表日期 2016/5/9
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