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旅遊│吉隆坡│新峰肉骨茶, 不能錯過的超級美味& 秋吉市場體驗馬來在地文化

旅遊│吉隆坡│新峰肉骨茶, 不能錯過的超級美味& 秋吉市場體驗馬來在地文化

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在馬來西亞旅遊, 肉骨茶也是一定要吃的!

馬來西亞和新加坡的肉骨茶 bakuteh 雖然都有名,

但他們吃起來的風味差蠻多的~~

新加坡愛胡椒味重,

我雖然兩次都沒在新加坡嚐到肉骨茶,

但買過他們的茶包, 也在台北

[葵.豚酒館]

喝過松發肉骨茶包煮的…

真的是第一口就感到很濃的白胡椒味;

而馬來西亞的肉骨茶則偏重藥材味… 讓我更感興趣,

所以第四天, 我們便排了肉骨茶當早餐…

不用懷疑, 新馬人吃肉骨茶可是沒在分食段的呢! 從早餐到宵夜都有人吃!

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新峰肉骨茶 Restoren Sun Hong

其實在馬來西亞, 若想吃正港的肉骨茶,

就要到"巴生"(Klang), 那裡是肉骨茶的起源地…

不過距離吉隆坡也要一個多小時的車程, 若只為吃碗肉骨茶, 也顯得大費周章;

還好, 在吉隆坡就有很厲害的"新峰肉骨茶",

在市區要吃肉骨茶幾乎別無它選,

而且就在我們住的武吉免登 Bukit Bintang, 那麼當然不能錯過!

早上梳洗後, 我們步行過去,

從 Ceria Hotel 走過去大概 12 分鐘的腳程, 還不算遠;

[新峰肉骨茶] 雖然藏在巷弄裡, 但也不難找,

店面四連間, 十分大啊!!!

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我們去的時候人還不多,

早上天氣沒那麼熱, 外面光線也比較亮,

我們就揀了張桌子坐下…

看了看菜單, 肉骨茶比我預期得要貴得多, 一人份至少 RM17 起跳!

而這裡也就是個餐館,

除了肉骨茶也還有很多中式料理…

但我們就想吃吃肉骨茶, 嚐鮮就好,

大家也很少早上就吃那麼重,

所以就點了一份肉骨茶(正宗空煲), 一份肉骨茶(蔬菜), 都是兩人份 RM30

但幫我們點菜的大姐… 態度沒有很好,

問我們要不要其他菜, 要不要飯, 我們都說先不用,

點菜時她是沒說什麼, 但卻在跟別的服員啼咕: 這也不要, 那也不要…

但後來我們喝了肉骨茶, 覺得口味還蠻重的, 很適合配飯,

有再叫了兩碗, 那大姐表情好像和悅了點… 嘖嘖嘖

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而不得不說這個肉骨茶, 真的好好吃欸!!!!

湯頭沒有什麼胡椒味, 確實比較偏藥材,

顏色偏深, 有點像補湯, 但喝起來很清甜, 我很喜歡~

裡面的肉則是綜合的,

有三層花肉、排骨、粉腸和豬肚等…

瘦肉的部份有稍稍柴一點, 可能都是大鍋熬的關係,

若想吃嫩一點的, 可以事先預定"生骨煲"… 是現煮的!

而偏好吃某一種肉, 這裡有都可以單點。

加蔬菜的, 主要就是大白菜和蔥吧,

因為蔬菜會出水, 就稍稍稀釋了濃香的湯頭, 但多了些清甜…

原味的喝多了會覺得有鹹或膩,

但這蔬菜的, 即使不配飯, 單作為湯品來喝也是很適合的!

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另外, 我們還點了兩杯 “茅根竹蔗" RM3.8

吃著吃著就變熱了, 肉骨茶也熱的, 還是要點涼,

而茅根竹蔗感覺很特別, 就來喝看看…

它好像是中國廣東涼茶的一種,

除了細細的茅根和竹蔗, 還加了一塊紅蘿蔔, 再加冰糖去煮的吧!?

喝起來也是就是很清爽的蔗香,

但沒有什麼驚豔點就是了… 覺得涼茶好像都差不多哈哈哈哈

覺得前一晚茨廠街的羅漢果龍眼冰糖燉冬瓜比較好喝!

話説我們吃到後來, 又遇到有人來拍美食節目了 (之前是在麻六甲 [大寶小食 Jonker 88])

這次好像是香港還哪的… 忘了 XD

anyway, 這兩鍋湯兩碗飯兩杯茶, 也讓我們四個人挺飽的了,

吃完付帳後, 我們就叫了 UBER 前往秋吉市場。

新峰肉骨茶 Restoren Sun Hong

地址 ▸ 35-39, Medan Imbi, Pudu, 55100 Kuala Lumpur

電話 ▸ +60 3-2141 4064

營業時間 ▸ 7:30 – 23:00

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秋吉市場 Chow Kit Market

同行的朋友很喜歡透過逛當地傳統市場, 了解當地民情,

這次也提出這個小要求,

所以我特別搜尋了一下…

吉隆坡的傳統市場不算多, 最受歡的燕美巴剎也移到

ICC PUDU

了…

其次比較知名的是茨廠街的 “李霖泰菜市場",

但它小小的, 又是華人區應該很接近台灣的市場,

所以就把目標放在馬來人地區,

也曾被 [愛玩客] 詹姆士介紹的 “秋吉市場"。

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但秋吉市場的交通真的不是那麼方便,

它離輕軌 LRT 或單軌 monorail 車站都至少要再走十幾分鐘…

原本是打算真的要用走的,

還好後來發現 uber 的好處,

不然這麼熱的天氣, 走十幾分真的會崩潰欸~

話說不知是不是叫 UBER 時, 我地點選得不好,

馬來人司機還以為我們是要去那邊的購物中心,

我跟他説 BAZAR~ BAZAR~ 他才知道我們是要去市場, 哈哈哈哈

而秋吉市場本身的真的是蠻大的!

它幾乎都是市內的, 有搭大型的鐵棚,

而且都還好幾排, 走道又窄窄的, 蠻擁擠的其實。

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這似乎分成了好幾區, 一整區都賣蔬菜, 一整區都水果….

看到不少很少見的蔬果,

然後我覺得他們的水果攤好可愛!

水果都一定要把它擺擺出來, 然後在上面掛著價格的牌子、或是水果的介紹!

我喜歡他們這樣的次序~

後來我們走到邊邊, 又都是一些食品雜貨店, 或賣魚乾一類的東西;

聽說有一區都是賣現宰畜肉的, 還可以看到牛頭直接放在桌上,

但因為我們就只走了一區, 所以沒有看到那奇景….

這裡好像沒有多少吃的東西,

有經過詹姆士介紹的馬來小點, 但完全引不起興趣 XD

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總之秋吉市場大概逛了一下, 人多又熱待不住,

我們也就離開了。

後來去了旁的大型超市逛逛,

在飲料區那看到很像是養樂多的東西,

瓶身也是養樂多瓶, 上頭寫著 Vitagen,

還很多顏色, 我們便買了一組來喝看看…

結果…又是那種稀釋過的優酪乳啊!!!!

雖然也是乳酸菌飲料, 但味道差很多, 重點是…調味很怪!

雖然寫著葡萄、柳橙等等口味, 但感覺都是調出來… 不愛。

養樂多甜歸甜, 但順口多了呀

後來查了一下這是新馬乳酸菌老場牌"維他精",

很多人都是從小喝到大的呢… 哈哈哈哈哈哈

好吧, 我們不識貨。

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在路邊喝完了 Vitagen,

我們就又叫了 uber 前往這次的旅遊重點之一 “黑風洞" !

文章原出處:http://standinghere.pixnet.net

原文發表日期 201/10/18

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