到了馬來西亞, 當然必須體驗在地的早餐啦!
想要吃到地道口味, 那麼往巴剎找就是了…
巴剎 pasar 就是市集市場的意思, 源於波斯語,
卻廣泛地被使用在新馬地區與汶萊地區。
而在吉隆坡最有名的巴剎, 我想應該就是燕美巴剎 Imbi market 了!
這個市場以美食出名,
有非常多受到民眾喜愛的檔口, 還被評為本地最佳早餐地…
之前在哪我不知道,
但似乎是因為都市發展規劃,
而在 2016 年搬到了 ICC PUDU (半山芭/富都綜合商業大厦), 成了新形態的室內市場。
ICC PUDU 實在不是個方便的地點,
我們從旅店 Ceria Hotel 步行過去, 約莫是 10 分鐘的腳程,
如果不住在這區, 可以坐 LRT 至 PUDU 富都 再步行過去,
或是直接叫 uber 吧~~
我們穿過巷子, 感覺到 PUDU 這區似乎就是比較舊的住宅區,
而每幾棟就會有間茶室開在轉角, 也是蠻多居民在吃早餐的, 挺有趣。
燕美巴剎就位於 ICC PUDU 的一樓,
一走進大厦就可以看到滿滿人潮了!
聽説一開始搬家時, 也是問題一堆,
但新的地點相較於過去乾淨舒適, 加上好停車, 附近也許多商辦單位,
加上那些名檔口也都跟著過來, 生意反而比過去興榮。
不過雖然是大廈, 卻沒有設置空調,
通風系統也不很理想, 全靠一些電扇在吹, 裡面真的還蠻悶熱的!
#阿榮哥海南茶 Ah Weng Koh Hainan Tea
這裡有好幾攤名檔:
[阿榮哥海南茶]、[阿福豬腸粉]、[姐妹薄餅]、[森記云吞麵]…
當然是難得來都很想吃,
但胃沒那麼多空間, 還是先鎖定了最有名的 [阿榮哥海南茶],
這家也是《食尚玩家》介紹好幾次的呢!
它就在一樓入口旁的那區,
裡面有點像美食街/熟食中心的形式啦, 攤販在週圍, 整個座位區在中間…
不太曉得他們座位是否有分店家, 但來吃 [阿榮哥海南茶] 是最多的。
人超級多, 一直都是個滿座的狀態,
但一有座位空出來就有店員會安排, 然後幫你點餐,
其實我們蠻想去前面看看有什麼好點的, 但 uncle 似乎很忙的樣子,
急著處理每個入座的客人,
我們在他唏哩呼嚕引導下就點了四杯海南茶 + 兩份咖央麵包,
又點了兩顆半熟蛋…
半熟蛋還是我主動問的, 這樣的組合最道地的呀!
但其實整個就蠻像我在新加坡 [亞坤] 吃到的內容,
只不過海南茶其實是咖啡加茶, turbo 版的鴛鴦,
整個味道十分濃厚, 還蠻醒腦的…
吐司烤得酥酥脆脆的, 麵包外層的口感也偏硬, 但裡面還很鬆軟,
抹上奶油和咖央… 整個受熱融化, 味道超香的啊!
聽説這裡有蒸的麵包, 聽説軟綿綿的也好吃!
而半熟蛋的部份, 上桌時, 蛋是放在裝著熱水的鋼杯裡,
需先放個 6 分鐘左右才能拿出來 (放太久就變熟蛋啦~)
放涼後,敲進白碗裡, 加一點胡椒和醬油就可以吃了…
味道還蠻不錯的喔, 不會很生, 好吃唷!
雖然我們只在 [阿榮哥] 吃了這些並不多, 但也都是他的經典,
而且也很便宜喔, 三樣都來一份大概也不用 RM6 吧!?
想品嚐道地大馬式早餐的朋友, 真的可以來看看~~
#姊妹薄餅 Sisters Crispy Popiah
只吃阿榮哥當然是有點不夠啦,
我們看到同一區裡有很多人也推薦的 “姊妹薄餅” 就也去點一份來吃吃,
一條 RM2.8 也是便宜!
但説是薄餅, 其實就是我們台灣吃的春捲或潤餅啦,
只是他們的餅皮更薄…
裡面有白蘿蔔條、蛋酥、花生粉、黃瓜絲和炸蔥,
並塗了些特製醬料, 胡椒味稍稍重一些但還蠻不錯吃的!
因為蘿蔔絲多, 整個十分清爽~~
吃完之後, 我們就隨意逛逛一樓的其它攤子,
幾乎都是賣熟食的,
但默默的也有幾分飽了, 加上真的悶熱啊食慾並不大, 就沒再特別吃什麼了..
(不然我其實還蠻想吃看看阿福豬腸粉的, 還有釀豆腐啊~)
倒是同學看到有人在用杯子糕和娘惹糕, 很感興趣, 買了一些品嚐。
之後我們就離開燕美巴剎,
步行前往 LRT PUDU 富都 搭車囉~
(不知為何車站蓋在一個很奇怪的地方, 繞來繞去的…)
阿榮哥海南茶檔 Ah Weng Koh Hainan Tea (ICC PUDU)
地址 ▸ Jalan Kijang, Pudu, 55100 Kuala Lumpur / ICC PUDU, GF
營業時間 ▸ 5.30 – 14.00 (週一公休)
文章原出處：http://standinghere.pixnet.net/blog）
原文發表日期 2017/8/7
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