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[新加坡自由行]天天海南雞飯-令我銷魂的海南雞飯

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新加坡-天天海南雞飯

營業時間:1100~1900

交通方式:牛車水A出口直走到底時右轉直走到佛牙寺後,

走到對面的"麥士威熟食中心,天天海南雞飯即在裡頭,需自己找位置

這次新加坡自由行

走在裡頭的第一正餐就是這家天天海南雞飯了

原本中午飛機一抵達,check in完飯店

購買天宇旅行社便宜票券後

是打算先去嗑個道地的肉骨茶的

無奈計劃永遠趕不上變化

就在松發肉骨茶對面的捷運出口

一踏出去竟然遠遠就看到松發肉骨茶沒營業的關起大門="=

這我讓頓時有如晴天霹靂般的小暈眩

人客呀~你要知道

來到新加坡有幾樣必吃的美食,如:肉骨茶,海南雞飯,沙爹,叻沙,伽椰土司...

首發第一餐的肉骨茶就在來到新加坡第一天錯過後

整個行程都錯過了

(是的~此次新加坡行完全沒吃到肉骨茶無誤@@)

牢騷完後

開始進入海南雞飯正題

原以為天天海南雞飯會很難找

但其實還滿好找到的

只要見到佛牙寺

過個馬路看到這間Maxwell熟食中心後

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入內循著有長長人龍排隊的那家

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就可以找到天天海南雞飯了

據各位到訪過的格友都說

每日中餐時間

想要來碗香噴噴的雞飯要等上半個小時之久

這天我們明明下午近三點才到

怎麼人潮依舊不減呀XD

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來到這樣的熟食中心用餐

記得一定要分工,有人找位置有人排隊點餐喲

在這兒一切自助

跟著人龍排隊

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面對店家右手邊是點餐付費區

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付完錢跟著人龍再往左移動

就可以準備取餐

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店門口掛了不少店家選用的馬來西亞雞

每隻看起來都油亮油亮的

光是在排隊看著掛在那兒的油雞

整個食慾就大開了^^

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為了要應付絡繹不絕的人潮

每個員工的手都沒停過

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有的負責添飯

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有的負責切肉,鋪肉及擺盤

明明速度快又流暢

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無奈人客多到還是得花上一些時間等待

等待同時

可以看到貼在櫥窗上的剪報

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 從中英文版的採訪及報導

從一間店面一年內擴張成兩個店面

就知道這家天天海南雞飯不是省油的燈

好吃到報導一篇篇出來

等待的人龍也沒隨時間流逝而有減少

終於拿到我們點的餐嚕

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呵~是不是有點傻眼

怎麼跟台灣的油雞飯差這麼多?

沒錯,少了好幾樣台灣才有的配菜

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整個餐盤內就只有雞肉+飯,還有少許的小黃瓜

或許光看菜色信心就減少一半

但~對於我這種肉食主義者

無疑是一大福音

(我不愛吃菜啦>///<)

撇開沒配菜這點不說

光看雞肉外淋上一層店家特製醬汁

及調味過的米香油飯

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光是肉跟飯

就讓我一口接一口扒著吃了好幾口

米飯部份吃起來像是處理過

有浸過一些香料後才炊煮

每咬一口都吃得到香料的味兒

所以單吃飯也很有味道喲

入口的雞肉是鮮嫩的

不用咬太多口就滑進肚子了

偶爾再搭配清爽的小黃瓜

更增添清脆的口感呢~

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喜歡吃辣的捧油

旁邊那一碟帶有微酸偏辣的醬料

更能讓你大開胃口呢!

同行友人似乎還是不習慣沒配菜

於是加點了這一盤豆芽菜

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看起來像是燙過後

直接在上頭淋上醬汁

也是道清爽的料理

味道部份~我不詳

(就說了,我不愛吃菜~尤其是豆芽菜@@)

另外同場加映這一盤純油雞

滿滿的雞肉鋪在盤上

一樣淋上油亮油亮的醬

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光看~就讓我想起雞肉的嫩^^

這盤是跟同桌一起吃飯當天才在半路認識的捧油借來拍拍的

整個吃完到現在都還記得海南雞飯在嘴裡的味道

終於了解為合旅遊書上大推這間雞飯了

不過,喜歡吃魚吃肉也要青菜夾來配的捧油

可能就覺得還好了^____^

不管如何,對我來說出國旅遊就是要融入當地

多嘗試不同美食

這樣才不枉此行嚕!!

文章原出處http://tinachiang0824.pixnet.net/blog/post/361588463

原文發表日期 2014/04/08

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