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[沖繩自由行]大東そば-巷弄內的道地美食

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 大東そば

OPEN:1100-2100 (無休)

TEL:098-867-3889

ADD:沖縄県那覇市牧志1-4-59(文末附上店家地圖)

店家相關網:點我

沖繩自由行相關文章:(1)2015.01沖繩自由行行程篇

(2)2015.01沖繩自由行各文章連結

(3)2014.01沖繩自由行各文章連結

再來到沖繩

告訴自己一定要來這家大東そば

上次竟然會找不到這家巷弄內的沖繩麵店

讓我真的抱著小小遺憾

其實它就位在國際通的JAL飯店一樓的COACH旁的巷子轉進去到底後右轉

店家就在左手方 (和國際通平行的新天堂通上)

還滿好找的^^"

這天晚上八點多才來

整家店外觀就是樸實的樣貌

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門口插著旗幟

還算滿顯眼的

當然也擺了MENU(含價格)在外頭

可以先在外頭參考看看

一進到店內

無疑是間在地的名店

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啥毀??

你問我怎麼知道是間在地名店

哈哈….看看這牆上滿滿的簽名就知了

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店內空間不大

吧台上有五六個座位

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另一邊約莫四張桌椅

裏頭則適和室座位區喔~

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不管哪個座位區

桌旁一定貼有張MENU

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當然也有店內主打的菜色

除了大東沖繩麵外就是以下的大東壽司

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其實就是握壽司

門口附近則有另受這種小包裝的餅乾

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看著牆上的餐點照片

很快就點好餐了

環視一下店內

在天花板上竟然讓我發現了這超大的魚拓印

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呵~不知是不是老闆驕傲的作品呢~

跟著Mico坐在吧檯區

可以看到老闆很豪邁的下麵料理

桌上也簡單擺了用餐餐具及調味罐

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茶水就在吧檯區旁

可以自行取用

想來杯冰水的冰友

可以跟以下這位人客一樣

打開下頭的置放冰塊的冰箱喔

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將~將~

這是我點的set-沖繩麵+握壽司

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這兩塊魚肉不算小的握壽司

上頭魚肉略有醃製過

所以吃起來不向一般生魚片的原味

多了點調味

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味道ok

而魚肉口感略Q彈呢~

而以下這盤有五塊握壽司則是跟隔壁的日本冰友借來拍的

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擺起來是不是壯觀多了

另外這碗道道地地的沖繩麵

上頭是豬軟骨

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外加一塊五花肉

不管哪個部位的肉

一咬進嘴裡就化開了

且整個肉都吸滿了滷汁及沖繩麵的湯頭

整個好好味呀

麵條也不同於一般的寬度

大東的沖繩麵

是屬於圓身外型

咬起來是帶Q勁的口感

重點是一樣吸滿了濃郁的湯味兒

不管是麵或是肉

到現在都讓我好回味呀

不枉費今年來特地插旗了

  店家地圖

 大東麵店

文章原出處:http://tinachiang0824.pixnet.net/blog/post/413743930

原文發表日期 2015/03/17

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