新加坡-天天海南雞飯
營業時間：1100~1900
交通方式：牛車水A出口直走到底時右轉直走到佛牙寺後，
走到對面的”麥士威熟食中心，天天海南雞飯即在裡頭，需自己找位置
這次新加坡自由行
走在裡頭的第一正餐就是這家天天海南雞飯了
原本中午飛機一抵達，check in完飯店
購買天宇旅行社便宜票券後
是打算先去嗑個道地的肉骨茶的
無奈計劃永遠趕不上變化
就在松發肉骨茶對面的捷運出口
一踏出去竟然遠遠就看到松發肉骨茶沒營業的關起大門=”=
這我讓頓時有如晴天霹靂般的小暈眩
人客呀~你要知道
來到新加坡有幾樣必吃的美食，如：肉骨茶，海南雞飯，沙爹，叻沙，伽椰土司．．．
首發第一餐的肉骨茶就在來到新加坡第一天錯過後
整個行程都錯過了
(是的～此次新加坡行完全沒吃到肉骨茶無誤@@)
牢騷完後
開始進入海南雞飯正題
原以為天天海南雞飯會很難找
但其實還滿好找到的
只要見到佛牙寺
過個馬路看到這間Maxwell熟食中心後
入內循著有長長人龍排隊的那家
就可以找到天天海南雞飯了
據各位到訪過的格友都說
每日中餐時間
想要來碗香噴噴的雞飯要等上半個小時之久
這天我們明明下午近三點才到
怎麼人潮依舊不減呀XD
來到這樣的熟食中心用餐
記得一定要分工，有人找位置有人排隊點餐喲
在這兒一切自助
跟著人龍排隊
面對店家右手邊是點餐付費區
付完錢跟著人龍再往左移動
就可以準備取餐
店門口掛了不少店家選用的馬來西亞雞
每隻看起來都油亮油亮的
光是在排隊看著掛在那兒的油雞
整個食慾就大開了^^
為了要應付絡繹不絕的人潮
每個員工的手都沒停過
有的負責添飯
有的負責切肉，鋪肉及擺盤
明明速度快又流暢
無奈人客多到還是得花上一些時間等待
等待同時
可以看到貼在櫥窗上的剪報
從中英文版的採訪及報導
從一間店面一年內擴張成兩個店面
就知道這家天天海南雞飯不是省油的燈
好吃到報導一篇篇出來
等待的人龍也沒隨時間流逝而有減少
終於拿到我們點的餐嚕
呵～是不是有點傻眼
怎麼跟台灣的油雞飯差這麼多？
沒錯，少了好幾樣台灣才有的配菜
整個餐盤內就只有雞肉+飯，還有少許的小黃瓜
或許光看菜色信心就減少一半
但～對於我這種肉食主義者
無疑是一大福音
(我不愛吃菜啦>///<)
撇開沒配菜這點不說
光看雞肉外淋上一層店家特製醬汁
及調味過的米香油飯
光是肉跟飯
就讓我一口接一口扒著吃了好幾口
米飯部份吃起來像是處理過
有浸過一些香料後才炊煮
每咬一口都吃得到香料的味兒
所以單吃飯也很有味道喲
入口的雞肉是鮮嫩的
不用咬太多口就滑進肚子了
偶爾再搭配清爽的小黃瓜
更增添清脆的口感呢～
喜歡吃辣的捧油
旁邊那一碟帶有微酸偏辣的醬料
更能讓你大開胃口呢！
同行友人似乎還是不習慣沒配菜
於是加點了這一盤豆芽菜
看起來像是燙過後
直接在上頭淋上醬汁
也是道清爽的料理
味道部份～我不詳
(就說了，我不愛吃菜～尤其是豆芽菜@@)
另外同場加映這一盤純油雞
滿滿的雞肉鋪在盤上
一樣淋上油亮油亮的醬
光看～就讓我想起雞肉的嫩^^
這盤是跟同桌一起吃飯當天才在半路認識的捧油借來拍拍的
整個吃完到現在都還記得海南雞飯在嘴裡的味道
終於了解為合旅遊書上大推這間雞飯了
不過，喜歡吃魚吃肉也要青菜夾來配的捧油
可能就覺得還好了^____^
不管如何，對我來說出國旅遊就是要融入當地
多嘗試不同美食
這樣才不枉此行嚕!!
文章原出處：http://tinachiang0824.pixnet.net/blog/post/361588463
原文發表日期 2014/04/08
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