‼︎35年老店 僅此一間 絕無分店‼︎
小紅莓自助火鍋城 / 不收服務費 /無法訂位
營業時間:11:30-00:30
電話:02-2767-6131
說起來,莫里斯是個松山人
這間小紅莓總是會在街區走過經過,但永遠都是人滿為患
講了幾年(不誇張真的是以年來計算)想要來吃,但就是沒有剛好可以免排隊的時間
這天平日下午,算是下午茶的概念
想說要去碰碰運氣經過看看,果然午茶吃火鍋就不用排隊唷!
像這類的石頭火鍋餐廳,一聽就是老字號老饕的愛
想要火鍋香噴噴,湯底一定要先炒過再加高湯才會美味
而沿襲35年老店的經驗,在這裡沒有豪華炫目的裝潢
幾張簡單的桌椅配上個石鍋,就是傳統小紅莓的味道。
就座後,服務人員會端上石鍋及待會要拌炒的洋蔥料等
而我們就是自己走到冰櫃前先拿一輪當鍋底拌炒的配料
價格以盤子顏色分類一目瞭然,從肉類、海鮮、火鍋料、菇類、丸類等
食材還算豐富,適合多人一起用餐每種都拿一點非常夠味
((因為下午時段,店內用餐人數不多 冰箱沒有開燈食材拍起來就有點醜…
拿好我們想要當鍋底的料之後,接著就是香噴噴的下鍋囉
店裡貼心的設想到在拌炒時,先用鐵蓋遮住邊緣 也可以盡量避免噴到客人
但其實熟門熟路的人,在拌炒時會直接離開桌邊(如下圖)
但我就是傻呼呼的直接坐在桌旁吸油煙XD
因為早就等不及想要大吃了拉~~ 先炒後入高湯 火鍋湯頭馬上就出來了
雖然這樣的湯頭偏油,但
石頭火鍋吃的就是這一味啊
店內提供的醬料,除了一般的沙茶醬外
還有香菜、花生粉、蔥、蒜等等,讓你的火鍋大餐吃起來更滿足
一切自助式的還有傳統熱麥茶,吃到比較膩的就可以多喝幾杯麥茶解解油
另類的中式下午茶,真的吃得好過癮~
只是走出店外,身上的火鍋味會比一般還重的就是了
兩人價錢參考:
人頭費$20,雞蛋一顆$10
青菜一盤$30,肉類$70,海鮮類$100,金針菇$40等等
價格還算實在,建議人多時就能吃得更過癮
預約tips
因為不能電話訂位
所以如果大家在熱門時段用餐
可以先去現場候位劃名,人不在現場也沒關係
反正自己抓時間先去附近的饒河街逛逛再回來也可以
以上
文章原出處:http://vivianme.pixnet.net/blog/
原文發表日期 2015/11/28
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