在香港，

雞蛋仔就雞蛋仔?! 有人大咧咧的招牌寫著「低調高手大街小食」，這不是挑戰每個人的視覺跟味覺嗎? 吃過都知道…果然低調就是不一樣! 高手高手高高手啊~

 

香港 筲箕灣

自古偏僻靠海，

註定只能以小漁村發展，

無論有媽祖娘娘的保佑，

及古蹟城隍廟的加持，

筲箕灣

終究是偏落的一角，

卻也是保有閒風愜意的好福氣…。

這

也是吸引我們前來的原因，

漫無目的，

因看盡香港的繁華，

我們選擇坐上地鐵，

哪裡最少觀光客?!

我們就隨著穿著純樸的老太太下車…

出了地鐵，

都還來不及看看四周，

就被如此高調的看板吸引…

「低調高手大街小食」

這不是挑戰了人的視覺跟味覺嗎?!

眼看過路的人一一聚集，

我們趕緊湊前排隊…，

1 底=1 張…14元

就先來 1 底吧!

有句話說

「英雄落難筲箕灣，問君何日上中環?」

昔日的貧地與交通不便…

此話可說英雄是不願留筲箕灣?!

但為何這位高手如此低調呢?

低調高手

以現點即做的靈巧動作，

讓現場的等待，

也成了現場雞蛋仔的製作秀…。

我想

自古英雄不拘小節，

高手自然不在乎雞蛋仔台上的麵疙瘩…

計時器響起，

便是雞蛋仔出爐了，

放置待裝架上的雞蛋仔…

香氣熱騰騰

真的逼人太甚!

 

從高手手中低調的接過雞蛋仔，

儘管燙手，

還是趕緊撕了一小球往嘴裡塞，

好吃!

真的好!

了得的麵粉調和的甜度適中，

口感內Q軟，外皮微微酥脆，

比起幾天前旺角街上的雞蛋仔，

可說上大勝好幾番…，

有如此高明的料理，低調創業藏身在偏遠的筲箕灣，

名為“

低調高手”當之無愧啊~

一口接一口的雞蛋仔，

我們走在東大街上，

以小漁村面貌出身的筲箕灣，

必定少不了天后古廟。

入境隨俗，

拜訪香火依舊鼎盛的馬祖娘娘，

遊走如此熟悉的景象，

像是媽媽的家鄉-台中梧棲鎮

鎮上的媽祖廟也像這裡一樣…

是當地人心中不滅的燈塔，

悠然的存在靠海的小地方。

叮叮…叮叮….車來了!

坐上

叮叮車，

筲箕灣是

港島電車最東的最底站，

來此觀光的人煙不多，

多是當地的人們，

與暖暖的人情…，

還有低調高手的大街小食。

旅行

有時不需要目的，

只需要出發…沿途就有新的遇見。

……….Ming’s足跡…………..

低調高手大街小食

.地址：香港筲箕灣筲箕灣東大街76A號B3號

.地鐵：

筲箕灣站，東大街出口