桃園在地行程

整個體驗從一開始的和果子歷史典故到和果子手作及最後品嚐手刷抹茶與品茶禮節從每個環節都可以體會到老師的細心及用心。 雖然和果子製作不像捏黏土那麼簡單，但在老師的指導及協助下新手還是能順利完成成品。最後在榻榻米上享用和果子及品茶時看著老師刷茶及煮水聲，心情莫名的讓人平靜。 推薦給想體驗手作和果子或想偶爾拋開煩惱沉靜心靈的現代人。

因為一些緣由最近對上生菓子特別感興趣， 所以這次的茶道&和菓子體驗， 算是給自己的小旅行， 體驗當天一開始就受到很日式的款待， 然後了解和菓子的由來等等。 和菓子隨著季節交替， 和職人的意念隨之變化， 產生各式各樣的限定精緻的點心， 這次DIY的和菓子， 就是因為今年春天沒辦法去日本賞櫻而誕生的。 製作過程很有趣， 有點像小時候捏黏土， 但也需要細心跟靈巧的手， 還好老師很有耐心又很溫柔， 一邊手把手教學， 一邊給予正向鼓勵， 最後順利完成了。 茶道的體驗也很特別， 了解到茶道的基本禮儀， 除了沏茶飲茶之外， 茶具選擇、茶室的佈置都很講究， 然後作為客人，讓老師款待， 落日樣的和菓子， 入口即化非常美味， 老師沏茶一連貫完美的動作， 和整個茶道氛圍下， 連我不太愛喝抹茶， 都覺得很可以。 最後老師還分享了自己開店的初衷， 說著台灣人很喜歡為別人付出， 但常常會忘記對自己好， 所以開課也是想傳達， 我們偶爾可以像茶道這樣， 給自己一段閑靜的時間， 讓自己好好的放鬆。 那天的茶室的茶掛：日日是好日。 依本心自性生活. 即使日子難過. 只要自己能平心. 哪天不是好日子。 認真收穫滿滿的一堂體驗課， 下課完還可以在旁邊的馬祖新村晃晃， 下次感覺會在找朋友一起去。

老師很仔細，儀式感充足，從氛圍、著裝、環境、文化傳達及課程講解，都讓人感受舒服及用心。和菓子本身也非常棒