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【高雄美食推薦】在地人激推!必吃超人氣傳統美食

【高雄美食推薦】在地人激推!必吃超人氣傳統美食

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說到高雄美食,除了種類多元、價格實在,更吸引人的是獨具特色的高雄美食!地域廣大的高雄,每區都有相當具代表性的高雄美食,無論是鹹食或是傳統的古早味甜點,許多都是在其他地方吃不到的在地高雄美食,在琳瑯滿目的美食中,小編特別精選10項在地人推薦度超高的高雄美食,來看看都是哪些讓人流口水的美味吧!

高雄美食-許記蒸餃

每天手工現做!高雄美食中的蒸餃翹楚

許記蒸餃

(source by IG, sin.likeit)

1986年開始飄香的許記蒸餃,位在高雄火車站附近一個不起眼的轉角,樸實簡單的招牌下,經營的是老闆多年的堅持與品質。許記蒸餃的麵食皆為手工現做,現切、現擀的麵團,考驗老闆的技巧與速度,而這些用心都反映在Q彈的麵皮,還有顧客滿足的臉上(推薦給你:住這裡HEN可以!網友激推高雄民宿懶人包)。

來到許記蒸餃必點招牌蒸餃,皮薄、餡多,韭黃的清甜提升了內餡層次,調味細膩,不管單吃或沾醬都十分對味,還有蒜頭可以自行添加。如果稍微看過菜單,應該會對「麵團濃湯」感到困惑,其實它就是「麵疙瘩」,同樣現場製作的疙瘩又Q又有嚼勁,伴著酸辣的羹湯下肚,熱呼呼的就算夏天吃也超爽快!

價格:

蒸餃110元/籠、麵團濃湯50元/小碗、大滷麵60元

地址:高雄市三民區林森一路306號

營業時間:11:30~19:00(週日公休)

電話: (07) 235-3624

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高雄美食-七賢鴨肉飯

一致公認!必吃高雄美食

七賢鴨肉飯

(source by IG, foodies__eric.sharon)

「重量級美食」絕對是七賢鴨肉飯擔得起的名聲,多年老店從第1代做到第2代,人氣居高不下,雖然每到用餐時間必排隊,但鴨肉彈嫩的口感、撲鼻的香氣和超親切的價格,還是吸引舊雨新知前來朝聖。爽口的鴨肉飯小碗55元,清香的鴨肉條淋上鴨油,滲進熟度剛好的米飯裡,伴著嫩薑片,吃完馬上想再來一碗(推薦給你:要吃遍高雄美食,首先得找到好住民宿)。再切幾盤鹽水鴨、煙燻鴨,配上南部獨特的甜甜醬料,最後再喝一碗當歸鴨湯,才可以心滿意足的離開啊!

小編偷偷說☛現在七賢鴨肉飯只開放外帶喔~

價格:鴨肉飯大碗65元、小碗55元/鴨肉55元

地址:高雄市前金區七賢二路220號

營業時間:10:30~18:30

電話:(07)287-4562

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高雄美食-米糕城

懷舊好味道,鹽埕米糕老店

米糕城

(source by IG, zengzenguway)

米糕是高雄有名的在地小吃之一,這家位在鹽埕的米糕城,是家位置相對好找的老字號,口味非常傳統、為在地南部口味,中午用餐時間人潮較多,不過翻桌率也快,如果想避開人潮,建議可以在平日剛營業時來喔~

米糕城賣的品項很簡單,招牌米糕、四神湯,再來份滷魚肚、肉筋,這間老店的精華就可以完整吸取了。招牌米糕乍看有點像肉燥飯,但這才是傳統的高雄米糕啊!香Q的糯米飯淋上肥嫩滷汁,灑滿綿密魚鬆,搭配脆口的小黃瓜,可以先舀著糯米搭配滷汁、吃一口沾著魚鬆的黃瓜,再豪邁的將剩下的攪拌均勻,慢慢品嚐,細細咀嚼懷舊又迷人的味道。

價格:

米糕40元、四神湯 35元、滷魚肚 100元

綜合腸筋 60元/小份、100元/大份

地址:高雄市鹽埕區大仁路107號

營業時間:10:30~19:30(週三公休)

電話:(07) 533-3168

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高雄美食-鳳邑麵線

俗又大碗,飽足感滿滿的高雄美食

鳳邑麵線

(source by IG, thomashung0115)

從鳳山區起家,赫赫有名的鳳邑麵線,以超豐富用料、超划算價格收服高雄民眾,且份量大、絕對不怕吃不飽!麵線、肉圓、米糕這些傳統小吃基本款就是鳳邑麵線的主打,其中麵線糊更是讓人讚嘆不已,新鮮脆彈大腸、炸過的肉塊、古早調味的麵線糊,在香菜的點綴下完美調和(不敢吃香菜的朋友可以直接在菜單上勾選喔),雖然比較偏重口味,想中和的話也可以點一份四神湯,裡頭滿滿的薏仁完全能看出店家的誠意!

小編偷偷說☛盛名遠播的鳳邑麵線也從原本的總店,拓展到左營區的二店,不管是南高雄、北高雄都能聞香啦~

價格(鳳山總店):

麵線糊45元/小碗、55元/大碗

肉圓40元、米糕40元、四神湯40元

分店資訊:

鳳山總店

地址:鳳山區安寧街2巷8號

營業時間:11:00~19:30(週一公休)

電話:(07) 7100-067

自由二店

地址:左營區自由二路37號

營業時間:11:00~20:30

電話:(07)5577-000

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高雄美食-正牌白糖粿

懷念好滋味,60年必吃高雄美食

白糖粿

(source by IG, chnicely)

南部特色小吃-白糖粿,也稱作糯米炸,在這家60年老店得到淋漓盡致的發揮!招牌上霸氣的寫著「正牌白糖粿」,販賣超多種類的小點心,除了必點的花生、芝麻口味白糖粿,還有芝麻球、炸番薯、蘿蔔糕、番薯碰等等,正餐前後的解饞小點就是它了(推薦給你:瑞豐夜市旁邊的平價住宿,讓你吃到半夜都不怕)!酥脆的白糖粿起鍋後,澎澎的外皮炸得十分金黃,咬下去清脆的響聲交織香Q的軟甜口感,熱量什麼的當然是先放到一邊啊!

貼心小提醒:點餐方式為先領取號碼牌,等店家叫號就可以點餐囉~(不用排隊)

價格:

白糖粿15元/個、芝麻球15元/個

地址:高雄市苓雅區自強三路41號

營業時間:13:30~21:30

電話:0958-226-729

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高雄美食-老江紅茶牛奶

早餐、點心、宵夜好朋友,高人氣高雄美食

老江紅茶牛奶

(source by IG, janicekoh_)

名號叮噹響亮的老江就在高雄最熱鬧的六合夜市裡,無論是早餐、宵夜都是年輕人最愛的選擇(推薦給你:必吃高雄早點排隊名店),長紅60年的老店魅力無法擋,24小時營業更是讓人愛不釋手,一進到六合夜市,就可以聞到陣陣碳烤土司的香氣,住在附近的居民可真是羨煞眾人!

來到老江,必定人手一杯招牌紅茶牛奶,使用高大鮮乳、微苦古早味紅茶,濃郁而厚實的口感十分順口,堅持不加任何配料,以完整原味呈現,是經典不敗的好味道。色澤誘人的碳烤土司,麵包烤得酥酥脆脆,而最重要的精髓就在於自製的乳瑪琳抹醬,融合半熟蛋的蛋汁,幸福的味道就是這麼簡單!

小編偷偷說☛老江的碳烤土司會加胡椒粉、半熟蛋,如需調整記得點餐時提出來喔!

價格:

紅茶牛奶53元/中杯、75元/大杯、150元/瓶

火腿蛋吐司 55元

地址:(總店)高雄市新興區南台路51號

營業時間:24hr

電話:(07)287-7317

高雄美食-旗山梨大蛋中蛋

半熟蛋、牽絲、雞蛋糕!高雄特色美食

梨大蛋中蛋

(source by IG, tainan_hsien)

位在旗山老街,有間清新的手作甜點:旗山小山丘甜點手作坊,販賣散發不可思議香氣的雞蛋糕,融合韓式一顆蛋雞蛋糕跟自家研發特色,看起來相當無害、卻是能命中你心的致命療癒甜點(推薦給你:吃飽也要妝乎水水,高雄超好拍網美景點)!

店家對食材的挑選相當堅持,強調細緻、天然、健康、美味,使用法國認證奶油、日本麵粉、履歷雞蛋,內餡也十分講究,含有莫札拉瑞和切達兩種起司,在濕潤蓬鬆的蛋糕體內迸發時,鹹甜的滋味也迅速竄上舌尖,熱騰騰的吃超幸福的!

價格:一顆60元

地址:高雄市旗山區中山路13號

營業時間:

週一、二、三:公休

週四14:00~17:00、週五14:00~17:30

週六、日:12:00~17:30

電話:0932-857722

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高雄美食-大溝頂虱目魚米粉湯

開業超過一甲子,高雄人在地早餐

大溝頂虱目魚米粉

(source by IG, zengzenguway)

大溝頂虱目魚米粉湯位於鹽埕區的小巷子裡,凌晨五點半就開始營業,所以想吃要趁早~通常到中午時就賣得差不多囉!大溝頂虱目魚最具特色的就是虱目魚會裹上一層魚漿下去煮,吃起來Q彈又鮮甜,用料和份量更是能感受到店家滿滿的誠意(不過要小心虱目魚是有刺的喔),湯類都可以加米粉與泡飯,湯頭清爽不油膩,大溝頂的米粉是粗米粉,吃起來非常有咬勁,一早來一碗熱呼呼的魚肚漿湯加米粉,就是傳統的高雄人早餐! 而其他地方較少見的煎魚腸更是許多老饕的摯愛,濃濃的煎香味搭配酥酥脆脆的口感,口味偏重,非常適合大口扒飯吃,不過通常十點以後就買不到囉(推薦給你:旗津西子灣這樣玩)!

價格:

魚肚漿湯70元、綜合湯105元(加米粉、泡飯均加10元)

煎(燙)魚腸40元、煎(滷)魚肚80元

地址:高雄市鹽埕區新樂街198-38號

營業時間:5:30~13:30(一個月不固定時間休兩天)

電話:(07)521-4919

高雄美食-左營蛋餅王肉粽蛋餅

肉粽+蛋餅?份量十足的創意料理

左營肉粽蛋餅

(source by IG, vicky_e.e)

這家位於高雄左營的早餐店,主打具特色的創意料理,其中他們的「肉粽蛋餅」,更是吸引眾人前來嘗鮮的招牌~QQ的粉漿餅皮包著一整顆淋上醬油膏和花生粉的南部粽,早餐來一份非常有飽足感,而肉粽蛋餅可以選擇蔥味或是九層塔味,兩種香氣都非常足夠,一定要來試試看!新口味「皮蛋起司蛋餅」一推出就深受顧客喜愛,獨特又新奇的搭配卻意外和諧,味道濃郁,一吃就上癮!喜歡皮蛋的朋友千萬不要錯過~

價格:肉粽蛋餅75元、皮蛋起司蛋餅75元

地址:高雄市左營區左營大路240號

營業時間:5:00~12:00(週四公休)

電話:(07)582-0746

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高雄美食-李家圓仔冰

開業將近70年的古早味甜品店

李家園仔冰

(source by IG, ______.mina.______)

這家位於鹽埕區五福四路的傳統甜品老店,是許多人從小吃到大的回憶~菜單只有四個品項:紅豆湯、圓仔湯、花生湯和綜合冰,通通只要銅板價45元!炎熱的夏天最推薦點「綜合冰」,裡面有紅豆、綠豆、花生、薏仁、芋頭與湯圓,滿滿的六種配料,搭配店家親自調配甜而不膩的糖水,簡直是消暑聖品~而冷颼颼的冬天則推薦點暖呼呼的紅豆湯(含湯圓),綿密的紅豆煮成甜湯,在冷冷的冬天喝上一碗,就是幸福的感覺~手工湯圓軟Q有嚼勁,特別的是李家的湯圓是把糯米麵團搓呈長條形,再用刀片切成段,所以湯圓是呈不規則長條型~夏天吃剉冰,冬天喝熱甜湯,一年四季都可以吃到軟Q的湯圓喔(推薦給你:美濃、旗山也好玩!推薦景點一次看)!

價格:均一價45元

地址:高雄市鹽埕區五福四路234號

營業時間:12:30~20:00(週一公休)

電話:(07) 521-1418

高雄一日遊推薦行程

月世界

(source by klook)

來到高雄旅遊,如果想前往沒有捷運站的景點,最推薦參加高雄一日遊,景點包含月世界、佛光山和蓮池潭等熱門景點!喜歡刺激的朋友,就非常適合去義大遊樂世界,除了有很多好玩的設施,還有超多超好拍的希臘建築,還能到一旁的購物廣場血拚一波。想自駕遊高雄的話,線上預約租車24小時1,150元,真的超便宜!

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高雄城市商旅駁二館

【附近住宿推薦】高雄城市商旅駁二館

(source by agoda)

高雄城市商旅駁二館從鹽埕埔捷運站步行大約5~7分鐘就能抵達,飯店對面設有公用停車場,走路就能到駁二藝術特區!從旅館出來也有輕軌和腳踏車,交通上十分方便。整體採工業設計風格,簡單新穎的旅店風格配上經濟實惠的價格,小資族的你千萬別錯過!

附近景點:駁二藝術特區、鹽埕埔商圈、駁二誠品

訂房網評價:8.4 /10分(agoda)

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小島公寓

Island小島公寓

(source by agoda)

小島公寓位於高雄新興區,離六合夜市及捷運美麗島站很近,交通方便。民宿整體充滿溫馨的風格外多了一些設計感,Island小島公寓並非只有外觀設計好看而已,住起來也相當舒適,房間大且乾淨,隔音效果好,床很舒適,住過的客人都相當推薦哦!最重要的是價格相當實惠,是間cp值相當高的民宿,快把Island小島公寓納入來高雄必住的口袋名單吧!

附近景點:美麗島、六合夜市

訂房網評價:8.7 /10(Agoda)

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如果以上的美食你都沒吃過、甚至連聽都沒聽過,代表你真的該去實地探訪、惡補一下美食地圖進度了!當然,高雄美食的世界無邊無盡,還有很多人氣美味等待你親自前往品嚐,不用擔心不夠吃,只怕你胃太小(推薦給你:高雄必去景點懶人包)~

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