【高雄美食推薦】在地人激推！必吃超人氣傳統美食

來到熱情的高雄，除了感受南台灣的暖陽，怎能錯過「料多實在」的在地美食？不是精緻的大餐，而是那些藏在巷弄轉角、飄香數十年的古早味，高雄的食物帶著南台灣特有的甜味與人情味，種類多元且價格實在，FunTime小編從數百家名店中精選出13項在地人討論度超高的口袋名單，讓你從清晨的暖胃早餐吃到深夜的罪惡宵夜。

許記蒸餃

每天手工現做！高雄美食中的蒸餃翹楚

(source by IG, sin.likeit)

1986年開始飄香的許記蒸餃，位在高雄火車站附近一個不起眼的轉角，樸實簡單的招牌下，經營的是老闆多年的堅持與品質。許記蒸餃的麵食皆為手工現做，現切、現擀的麵團，考驗老闆的技巧與速度，而這些用心都反映在Q彈的麵皮，還有顧客滿足的臉上。來到許記蒸餃絕對必點招牌蒸餃，皮薄、餡多，韭黃的清甜提升了內餡層次，調味細膩，不管單吃或沾醬都十分對味，還有蒜頭可以自行添加。如果稍微看過菜單，應該會對「麵團濃湯」感到困惑，其實它就是「麵疙瘩」，同樣現場製作的疙瘩又Q又有嚼勁，伴著酸辣的羹湯下肚，熱呼呼的就算夏天吃也超爽快！（推薦給你：住這裡HEN可以！網友激推高雄民宿懶人包）

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七賢鴨肉飯

一致公認！必吃高雄美食

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「重量級美食」絕對是七賢鴨肉飯擔得起的名聲，多年老店從第1代做到第2代，人氣居高不下，雖然每到用餐時間必排隊，但鴨肉彈嫩的口感、撲鼻的香氣和超親切的價格，還是吸引舊雨新知前來朝聖。爽口的鴨肉飯放上清香鴨肉條、淋上鴨油，滲進熟度剛好的米飯裡，伴著嫩薑片，吃完馬上想再來一碗。再切幾盤鹽水鴨、煙燻鴨，配上南部獨特的甜甜醬料，最後再喝一碗當歸鴨湯，才可以心滿意足的離開啊！（推薦給你：百萬夜景、設計旅店！高雄住宿推薦）

小編小提醒：因為人手不足，尖峰時刻七賢鴨肉飯以外帶為主喔～

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米糕城

懷舊好味道，鹽埕米糕老店

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米糕是高雄有名的在地小吃之一，這家位在鹽埕的米糕城，是家位置相對好找的老字號，口味非常傳統、是在地南部口味，中午用餐時間人潮較多，不過翻桌率也快，如果想避開人潮，建議可以在平日剛營業時來喔～米糕城賣的品項很簡單，招牌米糕、四神湯，再來份滷魚肚、腸筋，這間老店的精華就可以完整吸取了。招牌米糕乍看有點像肉燥飯，但這才是傳統的高雄米糕啊！香Q的糯米飯淋上肥嫩滷汁，灑滿綿密魚鬆，搭配脆口的薑片，可以豪邁的攪拌均勻，慢慢品嚐，細細咀嚼懷舊又迷人的味道。

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鳳邑麵線

俗又大碗，飽足感滿滿的高雄美食

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從鳳山區起家，赫赫有名的鳳邑麵線，以超豐富用料、超划算價格收服高雄民眾，且份量大、絕對不怕吃不飽！鳳邑麵線主打的就是傳統小吃基本款，像是麵線、肉圓、米糕這些，其中麵線糊更是讓人讚嘆不已，新鮮脆彈的大腸、炸過的肉塊、古早調味的麵線糊，在香菜的點綴下完美調和，雖然比較偏重口味，想中和的話也可以點一份四神湯，裡頭滿滿的薏仁完全能看出店家的誠意！

小編小提醒：盛名遠播的鳳邑麵線也從原本的總店，拓展到左營區的二店，不管是南高雄、北高雄都能聞香啦～

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正牌白糖粿

懷念好滋味，60年必吃高雄美食

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南部特色小吃－白糖粿，也稱作糯米炸，在這家60年老店得到淋漓盡致的發揮！招牌上霸氣的寫著「正牌白糖粿」，販賣超多種類的小點心，除了必點的花生、芝麻口味白糖粿，還有芝麻球、炸番薯、蘿蔔糕、番薯碰等等，正餐前後的解饞小點就是它了！酥脆的白糖粿起鍋後，澎澎的外皮炸得十分金黃，咬下去清脆的響聲交織香Q的軟甜口感，熱量什麼的當然是先放到一邊啊！

小編小提醒：點餐方式為先領取號碼牌，等店家叫號就可以點餐囉～

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老江紅茶牛奶

早餐、點心、宵夜好朋友，高人氣高雄美食

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名號叮噹響亮的老江紅茶牛奶，無論是早餐或宵夜都是年輕人最愛的選擇，長紅60年的老店魅力無法擋，24小時營業更是讓人愛不釋手！來到老江，必定人手一杯招牌紅茶牛奶，使用高大鮮乳、微苦古早味紅茶製作而成，濃郁而厚實的口感十分順口，堅持不加任何配料，以完整原味呈現，是經典不敗的好味道。色澤誘人的碳烤土司，麵包烤得酥酥脆脆，而最重要的精髓就在於自製的乳瑪琳抹醬，融合半熟蛋的蛋汁，小編曾去高雄吃過一次，簡單卻幸福的味道讓人回味無窮！（推薦給你：就愛傳統這一味？必吃高雄早點排隊名店）

小編小提醒：老江的碳烤土司會加半熟蛋、胡椒粉，如需調整記得點餐時提出來喔！

旗山小山丘甜點手作坊–梨大蛋中蛋

半熟蛋、牽絲、雞蛋糕！高雄特色美食

(source by IG, tainan_hsien)

旗山老街有間清新的手作甜點–旗山小山丘甜點手作坊，販賣散發不可思議香氣的雞蛋糕，融合韓式一顆蛋雞蛋糕跟自家研發特色，看起來相當無害、卻是能命中你心的致命療癒甜點！店家對食材的挑選相當堅持，強調細緻、天然、健康、美味，使用法國認證奶油、日本麵粉、履歷雞蛋，內餡也十分講究，含有莫札拉瑞和切達兩種起司，在濕潤蓬鬆的蛋糕體內迸發時，鹹甜的滋味也迅速竄上舌尖，熱騰騰的吃超幸福的！（推薦給你：超省荷包！高雄平價青年旅館清單）

小編小提醒：店家現場打麵糊，記得先電話0932857722預訂喔！

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大溝頂虱目魚米粉湯

開業超過一甲子，高雄人在地早餐

(source by IG, zengzenguway)

大溝頂虱目魚米粉湯位於鹽埕區的小巷子裡，凌晨五點半就開始營業，所以想吃要趁早～通常到中午時就賣得差不多囉！大溝頂虱目魚最具特色的就是虱目魚會裹上一層魚漿下去煮，吃起來Q彈又鮮甜，用料和份量更是能感受到店家滿滿的誠意，不過要小心虱目魚是有刺的喔！湯類都可以加米粉與泡飯，湯頭清爽不油膩，大溝頂的米粉是粗米粉，吃起來非常有咬勁，一早來一碗熱呼呼的魚肚漿湯加米粉，就是傳統的高雄人早餐！而其他地方較少見的煎魚腸更是許多老饕的摯愛，濃濃的煎香味搭配酥酥脆脆的口感，口味偏重，非常適合大口扒飯吃，不過通常十點以後就買不到囉！（推薦給你：旗津西子灣這樣玩！美食、景點一把抓）

左營蛋餅王肉粽蛋餅

肉粽+蛋餅？份量十足的創意料理

(source by IG, vicky_e.e)

這家位於高雄左營的早餐店，主打具特色的創意料理，其中他們的「肉粽蛋餅」，更是吸引眾人前來嚐鮮的招牌～QQ的粉漿餅皮包著一整顆淋上醬油膏和花生粉的南部粽，早餐來一份非常有飽足感，而肉粽蛋餅可以選擇蔥味或是九層塔味，兩種香氣都非常足夠，一定要來試試看！新口味「皮蛋起司蛋餅」一推出就深受顧客喜愛，獨特又新奇的搭配卻意外和諧，味道濃郁，一吃就上癮！喜歡皮蛋的朋友千萬不要錯過～

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李家圓仔冰

開業將近70年的古早味甜品店

(source by IG, ______.mina.______)

這家位於鹽埕區五福四路的傳統甜品老店，是許多人從小吃到大的回憶～菜單只有四個品項，分別是紅豆湯、圓仔湯、花生湯和綜合冰，炎熱的夏天最推薦點綜合冰，裡面有紅豆、綠豆、花生、薏仁、芋頭與湯圓，滿滿的六種配料，搭配店家親自調配甜而不膩的糖水，簡直是消暑聖品～而冷颼颼的冬天則推薦點暖呼呼的紅豆湯，綿密的紅豆煮成甜湯，在冷冷的冬天喝上一碗，就是幸福的感覺～手工湯圓軟Q有嚼勁，特別的是李家的湯圓是把糯米麵團搓呈長條形，再用刀片切成段，所以湯圓是呈不規則長條型～夏天吃剉冰，冬天喝熱甜湯，一年四季都可以吃到軟Q的湯圓喔！（推薦給你：美濃、旗山也好玩！推薦景點一次看）

舊城傳統美食「五十年老店」

炸物、關東煮一次滿足！歡迎來到古早味銅板食堂。

位於城隍廟旁，集結了台灣人記憶中的各式台灣傳統小吃，從香酥的臭豆腐、Q彈的黑輪米血，或只是路過想解個饞，也可以點串關東煮配碗可免費續加的熱湯，「舊城傳統美食」都可以讓你一次解決，店家憑藉著多樣化的餐點選擇與平易近人的價格，讓這裡成為許多在地人從小吃到大的美味食堂，更是觀光客在造訪左營時的中繼站，從早到晚的人潮與香氣從未斷過。

北港蔡三代筒仔米糕

飄香三代老滋味！內行人懂得黃金組合

(source by Funtime小編群)

來到這間老店，小編建議直接點這組「黃金組合」絕對不踩雷！北港蔡三代筒仔米糕上方鋪滿了滿滿肉絲，淋上南部特有的偏甜醬汁，鹹甜交織的口感超開胃。但最讓小編驚豔的其實是這碗蒸蛋湯，千萬別小看外表樸實的它，用湯匙輕輕撥開滑嫩的蒸蛋，裡面竟然藏著滿滿的香菇和肉絲！米糕的濃郁醬香被清爽滑順的蒸蛋湯溫柔中和，兩者在口中達成完美平衡。即使是大熱天，還是能看到許多在地人全副武裝、包得緊緊地騎車來，就為了簡單吃上一碗再離開。

寬來順早餐店

隱身圓樓裡的日常，眷村早餐時光。

(source by IG, mimi_chu501)

隱身在有著高雄小香港別稱的果貿社區，裡面有著許多熱門的眷村小吃，「寬來順」便是其中一家。這裡以「燒餅酸菜蛋」最為出名，酥脆掉渣的燒餅夾著滑嫩蔥蛋，再鋪上滿滿酸爽開胃的酸菜，口感層次豐富。但這裡最迷人的不只是那份知名的燒餅酸菜蛋，而是坐在露天座位區，看著鄰居常客們熟練地點餐、寒暄，體驗當地的懷舊生活感。

高雄一日遊推薦行程

(source by klook)

來到高雄旅遊，如果想前往沒有捷運站的景點，最推薦參加高雄一日遊，景點包含月世界、佛光山和蓮池潭等熱門景點！喜歡刺激的朋友，就非常適合去義大遊樂世界，除了有很多好玩的設施，還有超多超好拍的希臘建築，還能到一旁的購物廣場血拚一波。想自駕遊高雄的話，線上預約租車24小時1,310元起，真的超便宜！

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高雄城市商旅駁二館

(source by agoda)

高雄城市商旅駁二館從鹽埕埔捷運站步行大約5-7分鐘就能抵達，飯店對面設有公用停車場，走路就能到駁二藝術特區！從旅館出來也有輕軌和腳踏車，交通上十分方便。整體採工業設計風格，簡單新穎的旅店風格配上經濟實惠的價格，小資族的你千萬別錯過！

附近景點：駁二藝術特區、鹽埕埔商圈、駁二誠品

訂房網評價：8.4/10分(agoda)

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小島公寓

(source by agoda)

小島公寓位於高雄新興區，離六合夜市及捷運美麗島站很近，交通方便。民宿整體充滿溫馨的風格外多了一些設計感，Island小島公寓並非只有外觀設計好看而已，住起來也相當舒適，房間大且乾淨，隔音效果好，床很舒適，住過的客人都相當推薦哦！最重要的是價格非常實惠，是間cp值很高的民宿，快把Island小島公寓納入來高雄必住的口袋名單吧！

附近景點：美麗島、六合夜市

訂房網評價：8.7/10(Agoda)

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高雄的美食地圖真的挖掘不完，這篇所列出來的店家絕對是經典中的經典！希望這份名單能成為你的美食導航，讓你的高雄之旅從早吃到晚絕無冷場。現在就出發，去感受南台灣的熱情與美味吧！（推薦給你：吃飽也要妝乎水水，高雄超好拍網美景點）