【首爾美食】部落客狂推！去首爾必吃的7間韓式燒肉店
常常看見韓劇中的主角，在餐桌上大口吃著生菜包肉，並配上一小碟爽脆的韓式泡菜，加上一杯韓國米酒……天阿！簡直是人生一大享受！今天，就讓小編和大家分享在首爾的特色韓式燒肉店！而首爾也有超多間咖啡廳、市場美食等著你去探索，各位自由行新手們，也可以跟著小編的首爾旅遊全攻略一起走！
首先，先了解一下韓式燒肉＆日式燒肉的差別。韓式專攻豬肉，日式則以牛肉為主，兩者間又有些許差異。日式燒肉通常將肉品切成剛剛好入口的大小，而韓式燒肉則常見整塊肉排下爐炙烤，烤熟後再用剪刀剪開分食。當然，這也不是絕對的。無論是韓式或日式燒肉店，總是會將最受歡迎的食材，和各式各樣的料理方式做搭配。因此韓式／日式混搭的燒肉店也有不少，而且都很受饕客喜愛！
三正家 (삼정집)
頂級口感、六個部位一次滿足
(source by 삼정집FB)
三正家最特別的就是韓牛蛋糕，一共有6個部位，包括熟成牛肉、肋骨肉、牛胸肉、雪花肉、板腱肉、肉眼，讓你能輕輕鬆鬆地一次享受六個部位的韓牛，那鮮嫩的頂級口感，真的是吃過才能體會！而且這款韓牛蛋糕不是生日也可以點，如果有壽星更好，因為送上時，店員還會插上蠟燭，幫你放生日快樂歌！
必點推薦：6個不同部位的韓牛蛋糕
地址：首爾江西區江西路56 街92
交通方式：綫鉢山站3號出口
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江南Gogigo Shop (고기고샵)
韓國首家乾式熟成豬烤肉店
(source by 고기고샵FB)
江南Gogigo Shop主打以乾式來熟成肉品，也就是說大理石紋較少的牛肉在特定溫度和特定的濕度以及自然風的環境下，使用傳統方式乾式熟成，與一般牛肉相較而言，不僅肉香濃烈，肉質也更加嫩滑，且在고기고샵用餐，會附上不少韓式小菜，經過少許調味過後的牛肉，也不會過於鹹膩死甜，至目前為止，可是受到不少部落客推薦的韓國烤肉店家之一呢！（推薦給你：吃飽去喝咖啡！首爾跑咖地圖）
必點推薦： 什錦拼盤、戰斧豬排
地址：首爾江南區驛三洞819-3
交通方式：（江南店）江南站11號出口步行約5分鐘
麻浦海鷗 (마포갈매기)
泡菜鍋邊烤蛋超有特色!
(source by 麻浦海鷗 官網)
麻浦海鷗燒肉店超特別，點完餐後，店員會在火爐上蓋上烤網，並提著水壺在銅盤邊緣倒入金黃蛋汁，而且會倒滿一個圈！更特別的是，這圈烘蛋還會加入泡菜，讓許多喜愛爐邊烘蛋的人，衝著它前去光顧！來到麻浦海鷗，一定要點三層肉和橫隔膜肉（俗稱的肝連），橫隔膜肉吃起來超有嚼勁，讓人吃完忍不住還想再加點一盤。如果點了三層肉的話，店員會換上不同的烤盤，讓油脂比較多的三層肉接觸面積多一點，把油脂逼出來也比較不膩口，甚至讓表皮有點微焦，再搭配生菜，吃起來相當美味。（推薦給你：住哪裡方便？首爾住宿總整理）
必點推薦： 三層肉、橫隔膜肉、泡菜爐邊烘蛋
地址：（弘大店）首爾特別市麻浦區東橋洞169-9號
交通方式：新村站一號出口上來，步行約10分鐘
肉倉庫 (고기창고)
美味韓式蒸蛋，以及松板豬頸肉都讓人食指大動
(source by Menupan)
一坐下來，店家就送上各式配菜，最讓人眼睛一亮的就是一大籃的生菜，還有泡菜和沙拉。另外，店家會送上一鍋冒著熱氣的蒸蛋，滑滑嫩嫩的特別可口。小編特別推薦他們的五花肉！將五花肉放上爐烤，先逼出油脂之後，繼續放著煎烤，讓整個外皮呈現金黃焦脆的口感。桌上都會附一把大剪刀，烤好後剪成容易入口的大小再食用。另外一道必點的就是松板豬頸肉，松板肉本身油花均勻，不用說，烤出來一定是美味的料理！而松板肉剛好是一條條的，如果想要享受大口吃肉的感覺，烤好後立刻用生菜包裹多條松坂肉送入口中，就會有十足的滿足感！讓人覺得不虛此行了～（推薦給你：自由行必備！韓國交通攻略）
必點推薦：五花肉、松板豬頸肉
地址：首爾市西大門區滄川洞52-78
交通方式：新村站一號出口上來，步行約13分鐘
高高排骨 (고고갈비)
吃完燒肉後來鍋「起司年糕炒飯」，舀起來還會牽絲
(source by 고고갈비 FaceBook)
當店家送上烤肉用的鐵盤時，你一定會感到驚奇！在韓國有各式各樣的烤盤，而高高排骨的烤盤則像是一個飛碟降落一樣，中間有個鐵蓋。一掀開，裡面是滿滿清燙豆芽菜，很適合搭配烤肉吃，去油解膩。在這裡，烤肉不用自己烤，而是由師傅在廚房內烤好後送上餐桌，肉也被切好一塊塊的，擺在鍋邊。所以「飛碟烤盤」的作用主要是用來保溫的。把肉和豆芽菜吃完之後，就會進入下一波高潮！店員會將「飛碟烤盤」的中間區域，擺入「起司年糕炒飯」的材料；並在鍋邊倒入超寬的一圈蛋汁，開始來烘蛋～整個鍋子散發出濃濃奶蛋香。客人只需要拿起湯匙拌炒，讓起司和飯完美融合。準備要吃的時候，舀起來還會牽絲呢！（推薦給你：輕鬆玩！首爾一日遊行程）
必點推薦：起司年糕炒飯、鍋邊香蔥烘蛋
地址：首爾市麻浦區上水洞93-113
交通方式：地鐵上水站一號出口上來，步行約4分鐘
小豬存錢筒 (돼지저금통)
石頭烤肉超特別！鹽烤口味的豬肉或牛肉最好吃
(source by 這不是韓劇，是人生 FaceBook粉絲團)
不同於其他店家，小豬存錢筒使用的是一整盤的石頭讓客人烤肉，超有特色！而且跟鐵盤或銅盤相比，比較不容易把肉烤焦。烤肉的過程中，店員會來幫忙，最下層鋪木炭，再用石頭覆蓋上去，最後將半熟的肉排擺在石頭上。烤完之後店員還會幫你把肉剪成一塊塊，方便食用。五花肉被切成一塊塊後，蘸上店家送來的香油和鹽巴就能品嚐。當然也有其他配料，像是生菜、泡菜或蒜頭。用餐過程中還會送上大醬湯，讓客人可以大口吃肉、大口喝湯，真是愉快又滿足。這裡的特色肉品就是鹽烤口味的豬肉和牛肉，這兩種肉送上來時都是半熟狀態，而且都是大塊的肉排。放在石頭上烤熟之後，再拿起大剪刀一一切開就可以食用。（推薦給你：弘大住宿特輯！8間一次看）
必點推薦：鹽烤豬肉、鹽烤牛肉
地址：首爾市麻浦區西橋洞331-1
交通方式：弘大站8號出口，步行約3分鐘。
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滿足五香豬腳 (만족오향족발)
豬腳排隊名店
(source by 만족오향족발FB)
滿足五香豬腳使用韓國國內產的豬腳，而且在水煮到滷的過程中加入了低溫熟成的程序，製作過程比別人多了4到6個小時，因此才能特別地軟嫩Q彈！富有膠原蛋白的豬皮，以及滷得十分透澈的豬腳肉，沾上店內特製的蒜蓉醬，再配上高麗菜絲，不會過於油膩而讓你吃不下去，反而多了一份清爽感，一口接著一口停不下來！(推薦給你：想吃豬腳名店？這裡有！)
必點推薦： 豬腳套餐
地址：首爾特別市中區西小門路134-7
交通方式：（市廳店）市廳站8號出口（另有東大門店等）
住首爾明洞樂天城市酒店，美食任你吃
地鐵、機場巴士站都在隔壁的首爾住宿推薦
(source by agoda)
首爾明洞樂天城市酒店的位置和生活機能極佳，走路到明洞商圈不到10分鐘，飯店一樓就是7-11，好吃、好逛的通通有。到首爾賞櫻，住這裡就對了！
訂房網評價︰8.6/10 (agoda)
交通︰地鐵乙支路3街1號出口步行3分鐘
附近景點︰明洞商圈、南山首爾塔
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看完首爾燒肉店總整理，是不是急著想飛去韓國大嗑燒肉，再配上道地米酒了呢？其實陸陸續續的也有一兩間韓式燒肉店，已經在台灣開店了。如果嘴饞想吃道地的韓國燒肉，其實在台灣也有機會吃到哦！預計前往韓國的FunTime粉絲們就可以趕快把這些燒肉店放進自己的行程中，出國玩就是該好好犒賞自己吃頓好料啊！（推薦給你：紅眼班機必備！仁川機場住宿懶人包）
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