【台北素食餐廳推薦】這些都是素食？吃到飽、餐酒館通通有

聚餐時有朋友吃素怎麼辦？素食是現在相當盛行的飲食方式，現在素食選擇也越來越豐富，想要吃素變得不那麼麻煩，更厲害的是還有各種類型的素食餐廳可以選擇！小編真心覺得近期有很多素食餐廳都讓人大開眼界，讓不是吃素的朋友也吃的津津有味，今天小編就要來介紹幾間台北素食餐廳，有朋友吃素就去這裡啦！吃飽該跟朋友散個步消化一下，台北、新北景點都整理在台北旅遊全攻略囉！

養心茶樓

(source by IG, zoey.foodie)

首先要介紹的是「養心茶樓」，養心茶樓為了讓素食不受限於既有的框架，結合港式茶餐廳，成為台北第一家素食飲茶餐廳，邀請來自五星級酒店的大廚，研發各式特色的素食飲茶料理，精緻美味的程度，不吃素食的人也會愛上。推薦蘿蔔絲酥餅必點，其他可以依據個人喜好來點喔！（推薦給你：台北吃飯新玩法！雙層巴士＆餐車）

小小樹食

(source by IG, hunghuiho)

小小樹食在台北有兩家分店，是人氣相當高的素食店，提倡彈性蔬食，成立的初衷是希望可以讓人們偶爾一餐選擇願意蔬食，小小樹食販售的餐點相當多元，像是酸白菜蒸餃、韓式炸雞、薯餅、義大利麵、佛陀碗、甜點等，餐點不含肉但道道美味，且每一道菜都有標示是否含蛋奶、五辛、含辣、全素、含蠶豆等等，最貼心的是都可以客製化喔！如果無肉不歡的朋友遇上吃素的朋友，一起來這裡吃看看吧～用餐環境也相當舒適喔！（推薦給你：先訂享優惠！台北餐廳餐券一次看）

上善豆家

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上善豆家的店面非常美，主要採木質裝潢，店內座位很寬敞，讓小編每次經過都會忍不住停下來多看好幾眼啊～上善豆家是一家日式文青風格的素食店，提供全素、蛋奶素，也曾被評為「全台五大必吃蔬食餐廳」喔！上善豆家主打豆類料理，包含手作的豆腐、豆花、豆漿、豆包，也有鍋物、燒餅、飯食及麵食等選擇，從早餐到晚餐都有提供，點套餐的話還有蔬食Buffet區吃到飽，完全大滿足，小編推薦第一次去的朋友可以點脆皮冰花煎餃來吃看看，它可是上善豆家的超熱賣餐點！（推薦給你：台北東區美食大公開）

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果然匯

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果然匯在台北、板橋、桃園及高雄都有分店，是饗賓餐飲集團的旗下品牌（旗下還有饗饗、旭集、饗食天堂、開飯川食堂），由此可以知道餐點絕對不遜色！果然匯主要採用蔬果及原形食材來料理，也會慎選食材的來源，店內以自助式buffet的方式供餐，每道餐點都會標示出全素、含蛋、含奶、五辛等不同的素別，若有特殊食材像是酒類、堅果等等也都會標出來喔～千變萬化的特色蔬食料理，從披薩、飯及麵食、壽司、甜點、冷盤，還有各種熟食應有盡有，小編超級推薦！（推薦給你：想吃吃到飽！台北CP值超高BUFFET推薦）

春天素食

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春天素食在台北及台中各有一家分店，是素食界的老牌餐廳了，主要也是採歐式自助餐的方式，讓來用餐的客人都可以自取喜歡的菜色！春天素食的菜色有近百道，而且還會不定期更換菜單；從蔬菜、湯品、飯及麵食、水果、甜點都有，每一道菜都不馬虎，整體吃起來CP值非常高！一不小心就吃太飽了（笑）。

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BaganHood蔬食餐酒館

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BaganHood蔬食餐酒館位在台北松菸附近，販售沙拉、早午餐、漢堡、甜點等餐點，漢堡採用植物肉，搭配店家親手特調的獨門醬汁，超讚！不知道要點什麼就吃看看他們的漢堡吧！至於飲料的部分，提供咖啡、果汁及酒精飲料等各式飲品，就連含奶的飲料都可以選擇不同的植物奶，像是燕麥奶、豌豆奶等，是非常用心的一家蔬食餐酒館，很適合跟三五好友相約在這裡聚餐，吃飽了還可以去松菸散散步。（推薦給你：從早吃到晚！晴光市場＆雙城夜市美食）

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Mianto 艾果豐

(source by IG,wasami06)

位於台北東區的艾果豐，是在網路上知名度很高的一間異國風蔬食餐廳，餐點皆為純素，吃完你會發現原來無蛋奶的素食也可以那麼美味！這間餐廳是由來自南非的老闆娘所開的，吃過的都說會想再帶朋友回訪，在艾果豐你可以吃到各式各樣的創意料理，像是紅酒燉植物牛肉、波芊妮義大利麵、南非奶酪布丁派...等，搭配餐廳很有藝術感的裝潢，不管是來約會、聚餐都很適合～很多網友都說紅酒燉植物牛肉真的好吃到吃不出來是素的，特別推薦大家有機會一定要點來試試看！

Miacucina

(source by IG, orangelahung)

「Miacucina蔬食餐廳」是一家以義式料理為主的蔬食餐廳，它以多樣化的餐點打破傳統素食框架，來到這裡絕對不能錯過這幾道靈魂美味！首推這道份量超有誠意的「烤蔬菜野菇沙拉」，多種烤到微酥卻又爆汁的蔬菜，搭配油醋醬清爽又開胃。還有必點的「松露野菇燉飯」，濃郁松露醬結合雙太陽蛋與帕馬森起司，每一口都吸滿湯汁精華。這裡的每一道料理都充滿驚喜，加上在台北各大商圈都有分店，不怕你吃不到~（推薦給你：別再只去那幾家！台北不踩雷慶生約會餐酒館推薦）

不葷主義茶餐廳

想要逃離都市叢林的喧囂嗎？隱身在繁華商辦大樓間的「不葷主義茶餐廳」，絕對是你的祕密基地！小編最推薦鮮度爆表的「絲瓜鮮湯包」，薄透皮Q，一咬開滿滿絲瓜清甜精華直接噴發。還有這道超下飯的「糖醋雞丁」，素肉酥脆的外皮裹上酸甜醬汁，口感紮實到讓人超驚豔，真的會以為在吃熱炒店名菜！在忙碌的都市節奏中，給自己一場視覺與味蕾雙的療癒時光吧！（推薦給你：一定要收藏！台北這12間早午餐好吃到想為了它們早起）

祥和蔬食料理

接下來小編要介紹的餐廳可是大有來頭！這家「祥和蔬食料理」榮獲連續八年米其林必比登推薦。首推必點的招牌涼菜「松露松柏長青」，主廚將經典涼菜拌入頂級義大利松露醬，清爽中自帶奢華香氣。另外桌桌必點的「祥和菜飯」，選用Q彈日本越光米與青江菜、素茶鵝肉大火翻炒，粒粒分明且鹹香入味！主廚堅持選用當日現採的新鮮食材，與各式辛香料完美融合，讓每一道素菜都層次分明、火候入味，喜愛川味的朋友絕對要收進口袋名單！（推薦給你：精選13間球賽轉播餐廳，棒球季、國際賽看這篇就夠！）

介紹完這麼多家素食餐廳，有沒有打破大家對素食的刻板印象？在我們的日常裡，素食不再只是青菜、豆腐等印象裡的簡單餐點，也不只是宗教信仰，而是一種生活方式。趕快把這篇存進口袋名單，這些素食餐廳絕對值得一試！（推薦給你：吃飽去哪玩？貓空一日遊攻略）