【澎湖名產推薦】不只海味！道地特色澎湖伴手禮一次看

準備好迎接浪漫的澎湖花火節了嗎？每年四到九月，澎湖總是擠滿了想一睹煙火風采的旅人。在台灣離島全攻略中，我們分享了人氣打卡景點與特色水上活動，但還有一塊拼圖不能少，那就是「澎湖伴手禮」！難得飛一趟離島，當然不能空手而回。想知道除了黑糖糕還有什麼必買神物？快跟著FunTime小編一起挖掘這些在地美味吧！

澎湖黑糖糕

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提到澎湖名產，大家第一個想到的肯定是各種新鮮海味，但你知道嗎？澎湖的超人氣伴手禮竟然是黑糖糕！其實黑糖糕的出現最早要追溯於日治時期，那時候的澎湖進駐了許多沖繩人以及日本糕餅店，而黑糖糕就是由沖繩的琉球粿加以改良而來！以黑糖、水、低筋麵粉等原料，製作出香嫩可口的黑糖口，一口咬下去相當扎實，加上白芝麻的點綴，因為口味獨特，所以黑糖糕就成了澎湖特色伴手禮啦！

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澎湖干貝醬/海鮮醬

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因為污染程度相對較低、年降雨量少、海水平均鹽度高，澎湖的海鮮特別新鮮！所以到澎湖必吃現撈海鮮以外，別忘了帶一點澎湖海鮮醬回本島細細品嘗～澎湖的海鮮醬最有名的就是干貝醬啦！其實每一家的干貝醬都很美味，畢竟都是來自澎湖新鮮的海產，另外也有小管醬、飛魚卵醬等，絕對必買！（推薦給你：澎湖這樣玩！10個水上活動推薦）

小編偷偷說：大辣的干貝XO醬簡直人間美味～小編每次去澎湖都會買！

澎湖奶油花生酥

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澎湖的地形為砂質地形，這樣貧脊的土地就可以種出好吃的花生！澎湖的花生不同之處在於它比較結實飽滿，咬下去又香又脆，而花生酥就是由這花生衍伸而來的名產！除了當地人喜歡，有許多日本人前往澎湖也會大量購買，吃起來甜而不膩、清脆可口。不過每一家的花生酥口味略微不同，但都各有擁護者，大家可以去試吃看看再買！（推薦給你：質感滿分！高CP值澎湖民宿推薦）

澎湖鹹餅

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澎湖鹹餅是相當具有特色的澎湖名產，也是澎湖特有的餅乾，於清領時期傳入澎湖，主要以麵粉、蔥丁、豬油、胡椒等材料製作而成，口味偏鹹，不過現在經由許多店家漸漸改良成現代人喜歡的口味，仍然是不敗的澎湖名產之一啊！（推薦給你：懶人必看！澎湖在地行程一次看）

小編偷偷說：吃鹹餅配上一杯無糖茶（或是澎湖風茹茶）剛剛好，大家可以試試看喔！

澎湖西衛麵線

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澎湖馬公市的西衛里因為氣候和地理環境很適合製作麵線，而成了手工麵線大本營，天氣好的話也有機會在西衛里看見師傅在曬麵條喔！西衛麵線的製作至今已經有百年的歷史，從麵糰、「桿」、「拉」、「醒」、「甩」、「曬」，每個步驟都不能馬虎，耗時也費力，至今堅持手作的師傅已經不多啦！若要買手作西衛麵線，到澎湖可別錯過了！

小編偷偷說：麵線皆為純手工製作售完為止~建議提前預訂才不會撲空喔！

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澎湖花枝丸

(source by IG, eakira551)

到澎湖吃一口花枝丸絕對為之驚嘆，它的花枝丸「高含肉率」，也就是一口咬下便能吃到真！的！花！枝！那花枝的鮮味在嘴裡綻放～相當有嚼勁，忍不住就會一口接一口，除了在當地能吃到現炸的花枝丸，許多海產行也推出冷凍包裝讓大家可以帶回本島喔！來澎湖一定要帶個兩包回去細細回味。

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澎湖小管絲/小管片

(source by FunTime小編群)

澎湖海域盛產小管，所以到澎湖除了必玩體驗之一的夜釣小管，也可以直接在當地吃到好吃的小管麵線、熱炒小管、水晶小管等小管料理，釣不到還是吃的到！除此之外，在澎湖名產店也可以買到以新鮮小管製成的澎湖小管絲及小管片，吃起來很香，重點是不會很難咬（最討厭吃到那種會咬到嘴巴很痠的魷魚絲了XD），絕對也是澎湖必買名產之一啦！（推薦給你：住這就能看海景！澎湖夢幻包棟民宿推薦）

菊花餅

(source by IG, cyr_0223)

菊花餅又稱「油餅」或「香餅」，是澎湖在地的傳統餅乾，至今已有超過五十年的歷史。不過菊花餅其實不含菊花，並且也不含任何餡料，純粹就是一片片薄薄的脆餅，因為油炸過後的餅乾造型似菊花，所以稱作菊花餅，雖為油炸製成，但吃起來不油不膩！菊花餅這個傳統餅乾已是澎湖在地知名的伴手禮啦！（推薦給你：澎湖跳島怎麼玩？攻略一次看）

小編偷偷說：三凱餅舖家的花生仙貝、味噌煎餅也相當熱賣喔！

風茹茶

(source by IG, johanliou)

風茹茶有著「澎湖青草茶」之稱，是風茹草所製成，而風茹草具有在逆境中生長的能力，耐旱、耐風、耐鹽又耐貧瘠，澎湖剛剛好是適合它生長的地方！之所以稱為澎湖青草茶大概除了口感相像之外，他們一樣可以降肝火。炎炎夏日到澎湖記得先喝一杯風茹茶消消暑，超過癮～現在也有許多店家有出茶包，可以帶回家自己慢慢泡喔！

仙人掌冰心糕

御品家不僅以黑糖糕聞名，店內的「仙人掌冰心糕」更是隱藏版人氣王。這款冰心糕完美融合了濃郁的黑糖香氣與清爽的仙人掌果肉，入口後的豐富層次令人驚艷，口味上結合了澎湖在地特色，提供仙人掌與風茹茶等多種選擇，色彩繽紛討喜，是花火節期間最應景的拍照亮點。對於時間有限的旅客，這裡還有提供花生酥和鹹餅，可以一站式買齊所有澎湖知名伴手禮，把最道地的海島滋味一次帶回家！

小編偷偷說：仙人掌冰心糕是全素的喔，自己吃或送禮都超安心！

從傳統的黑糖糕、鹹餅，到結合在地食材創新的仙人掌冰心糕，每一項伴手禮都濃縮了澎湖獨有的氣候與文化風情，來到這裡，除了用相機記錄美景，更要好好品嘗澎湖的在地美食。希望這份FunTime小編精心整理的伴手禮清單，能幫助大家在旅程尾聲滿載而歸，若你正處於行前準備階段，除了列好購物清單，也一定要到台灣離島全攻略看看更多實用資訊，為自己打造一場最難忘的澎湖之旅！